Запіканка на сніданок з ковбасою

Це Запіканка на сніданок на ніч з ковбасою можна приготувати напередодні ввечері, а потім приготувати вранці для смачного сніданку. Він може годувати багатодітну сім'ю, подавати його на святковий пізній сніданок або використовувати як швидкий ранковий прийом їжі протягом тижня!

Запіканки на сніданок на ніч - це основний на нашому столі під час канікул. Щороку, на Різдвяний ранок та великодній пізній сніданок, я збиваю один, і він завжди добре проходить. Їх легко зробити, і вони нагодують величезну натовп - це не важка справа!

Краса сніданок-запіканок

Однак нещодавно я ціную запіканки для сніданків цілий рік.

Між мною з чоловіком Майком у нас є 5 дівчат-підлітків. Коли вони всі тут, я часто готую запіканку для сніданку - це набагато легше годувати всіх. Я можу приготувати його напередодні ввечері, і там, як правило, залишається кілька днів.

Я також додав запіканки з яєць (як ця Вегетаріанська запіканка для сніданку) до своїх тижневих планів їжі, оскільки я можу готувати їх у неділю, а потім розігрівати протягом тижня для швидкого сніданку.

Одне з моїх улюблених речей у запіканках для сніданку - це майже все, що до них можна додати. Ви можете використати залишки овочів, замінити спеції, використовувати різні сири та замінити м’ясо.

Запіканки для сніданку надзвичайно універсальні!

Ця запіканка для сніданку з ковбасою - одна з моїх улюблених на сьогодні! Він наповнений хеш-броунами, великою кількістю овочів та плавленим сиром. Це ситний сніданок, надзвичайно смачний та справжній приємник натовпу.

Поширені запитання про запіканку на сніданок

Перш ніж вдатися до цього рецепту, я хотів відповісти на кілька запитань, які я отримав про цю смачну запіканку на нічний сніданок.

Чи можу я використовувати яєчний білок для зниження жиру?

Особисто я б не використовував усі білки в яєчній випічці. Яєчні жовтки забезпечують приємну консистенцію та смак, якого ви не отримаєте з усіма яєчними білками.

Однак ви можете видалити частину жовтків, щоб зменшити жир. Рекомендую видалити не більше 3 жовтків.

Також використовуйте один зайвий яєчний білок, щоб компенсувати втрачену рідину, видаливши жовтки.

Дотримуйтесь тих самих інструкцій з приготування!

Чи можу я використовувати турецьку ковбасу або інше м’ясо?

Так! Чудова річ у запіканках для сніданку полягає в тому, що вони надзвичайно універсальні. У мене була смачна ковбаса на сніданок, яку я отримав від Служби доставки м’яса в м’ясниках, тому я її використав.

Тим не менш, ви можете використовувати ковбасу для сніданку з індички або навіть зробити самостійно домашню ковбасу для сніданку. У цьому рецепті чудово працює один фунт ковбаси.

Ви навіть можете поміняти його місцями і використовувати бекон! Якщо ви це зробите, я рекомендую 1 фунт бекону. Спочатку зварити його, розсипати, а потім додати до рецепта.

Ще одне м’ясо, яке чудово працює, - шинка, нарізана кубиками.

Чи можу я скористатися кубиками хеш-файлів або зробити своє?

Так, ви можете зробити і те, і інше. Я рекомендую використовувати для цього рецепту сніданку близько 3-4 чашок хешбронсів.

В основному, вам просто потрібно накрити дно посуду.

Які інші овочі я можу використовувати для цієї запіканки для сніданку?

Що завгодно! Чесно кажучи, випічку з яєць так легко замінити.

Використовуйте брокколі, шпинат, капусту, помідори, брюссельську капусту або все, що вам потрібно, щоб використати в холодильнику. Я б сказав, що приблизно 3 -4 склянки подрібнених овочів добре працюють у випічці з яєць.

Який би овоч ви не використовували, моя порада полягала б у тому, щоб спочатку приготувати овоч. Я люблю пасерувати свої овочі, але ви також можете засмажити їх у духовці для трохи хрусткості.

Обов’язково злийте всю рідину з овочів, перш ніж змішувати її з яйцями. Занадто багато рідини може призвести до м’якого випікання яєць. Для цього я використовую сітчасте ситечко!

Запіканка на сніданок з ковбасою

Добре, давайте перейдемо до рецепта! Ось список інгредієнтів, які вам знадобляться для приготування цієї страви:

Заморожений хеш-коричневий
Оливкова олія
Ковбаса для сніданку
Біла цибуля (подрібнена)
Зелений болгарський перець (подрібнений)
Білі нарізані гриби
Яйця
Часниковий порошок
Цибульний порошок
Сіль
Перець
Простий грецький йогурт
Подрібнений сир чеддер

Як приготувати запіканку для сніданку з ковбасою та хеш-рум

Почніть з попереднього розігріву духовки до 375 градусів і обприскування запіканки розміром 9 х 13 розпилювачем. Помістіть хеш-коричневі на дно посуду і відкладіть його в сторону.

Потім на великій сковороді розігрійте 1 столову ложку оливкової олії і варіть ковбасу для сніданку до повної готовності (приблизно 7-8 хвилин). Обов’язково розбийте ковбасу на крихту, коли вона вариться. Помістіть приготовлену ковбасу на хеш-коричневі.

На цій же сковороді розігрійте останню столову ложку оливкової олії і варіть цибулю, перець та гриби, поки гриби та перець не стануть м’якими, а цибуля не стане напівпрозорим. За допомогою сітчастого ситечка злийте зайву рідину з овочів. Додайте овочі разом з ковбасою та хешем.

У великій мисці збийте яйця, часник, порошок цибулі, сіль і перець. Повільно збийте йогурт і розмішайте подрібнений сир чеддер.

Вилийте яєчну суміш у запіканку з овочами, ковбасою та хешем. Дайте інгредієнтам трохи перемішати, щоб обережно перемішати все разом.

Випікайте в духовці 50-60 хвилин або поки запіканка не встановиться в центрі.

Як готувати їжу, готуючи цю нічну запіканку з ковбасою

Принадність цього рецепту полягає в тому, що його можна приготувати напередодні ввечері, тому він ідеально підходить, якщо ви хочете, щоб простий рецепт сніданку з’явився в духовці в першу чергу вранці.

Ви також можете приготувати це повністю і зберігати залишки в холодильнику для швидкого здорового сніданку протягом тижня. Я люблю використовувати скляні контейнери для приготування їжі для зберігання випічки з яєць. Нагрійте шматок у мікрохвильовці протягом 1-2 хвилин або до нагрівання.

Я весь тиждень готую випічки з яєць, і вони дуже добре розігріваються.

Можливо, вам цікаво, чи можете ви заморозити приготовані яєчні випічки. Я вважаю, що випічки з яєць стають трохи гумовими та/або кашоподібними, коли їх заморожую, тому я рекомендую не заморожувати випічки з яєць!

Більше рецептів сніданку

Якщо вам сподобалась ця запіканка на нічний сніданок, перегляньте деякі інші мої рецепти сніданку!

Приготуйте цю запіканку на сніданок з ковбасою на ніч, щоб весь тиждень швидко і легко снідати. Ви навіть можете зробити це на обід, щоб нагодувати всю сім’ю! Поділіться фотографією та позначте мене в Instagram або Facebook, якщо ви вирішите це зробити!