Все, що потрібно знати про чаші Будди

В основному добре збалансована харчова піраміда в мисці.

Джоанна Чью

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Для тих з вас, хто ще не чув, чаші Будди - це в основному добре збалансовані страви в одній мисці, які легко зробити і корисно для вас. Насправді, це те, що я роблю вже досить давно, перш ніж нещодавно виявив, що вони мали спеціальну назву (у чому справа з новим трендом чаші)?

Хоча деякі з них можуть їх їсти з метою схуднення, миски Будди, також відомі як «чаші для хіпі», по суті є сосискою овочів, корисних зерен та білків, які просто корисні для вас. Крім того, ці чаші можна приготувати за низький бюджет, якщо ви творчо підходите до своїх інгредієнтів. Ось розбивка різних частин, що складають чашу Будди, а також кілька ідей щодо того, як змішувати і поєднувати власні.

1. Виберіть зерно

Найцікавіше в Чашах Будди полягає в тому, що вони не мають суворих правил щодо їх побудови, але основа здорових зерен є обов’язковою. Звичайні зерна складаються із складних вуглеводів, таких як коричневий рис, фіолетовий рис та лобода. Крохмалисті овочі, такі як солодка картопля, кукурудза або ямс, теж добре працюють. Головне у виборі здорового вуглеводу - це триматися подалі від простих, оброблених, таких як більшість хлібів або білого рису.

2. Виберіть свій білок

Навіть якщо ви вегетаріанець, білок є необхідним для нарощування м’язів та підтримки калорій, отриманих із вуглеводів, щоб надати вашому тілу оптимальну енергію. Чисті, нежирні джерела білка, що не містять важких соусів і натрію, - це шлях. Вибирайте такі варіанти, як злегка приправлена курка на грилі, фалафель, нут, чорна або червона квасоля, тофу, яловичий фарш, яйця, риба (сира або варена) або індичка.

3. Вийдіть на овочі

Хоча чаші Будди не мають суворої формули, вони, як правило, складаються з однієї третини овочів. Це означає, що типова чаша Будди є чудовим джерелом щоденних антиоксидантів та поживних речовин, які ви можете отримати лише з овочів. Цей компонент може бути найпростішим для обговорення ідей, оскільки існує дуже багато варіантів овочів. Щоб зменшити витрати, але все ж скористатися перевагами, розгляньте баланс між сировинними варіантами, такими як дитяча весняна суміш, капуста, шпинат, морква, помідори черрі та огірки, залиті легкою заправкою, або приготовані варіанти, такі як брокколі на пару, спаржа, кабачки, кабачки, або брюссельська капуста. Можливостей справді безмежно.

4. Знайдіть трохи зайвого, що говорить з вами

У вас є зернові, білки та овочі - тепер настав час додати додаткові джерела живлення, які зроблять вашу миску частішим. Додатковими доповненнями може бути що завгодно: жменька змішаних горіхів та сушених ягід, половина авокадо, оливки, гриби, салат з капусти, змішані фрукти, едамаме, йогуртна заправка, сушені водорості, сирні блоки або хумус.

5. BYOB (побудуйте власну чашу)

Останній крок до неймовірно прямого процесу створення власної Чаші Будди - це скласти все разом. Незалежно від того, що означає швидкий біг до продуктового магазину, щоб побачити, які інгредієнти ви можете собі дозволити, або набіг на холодильник та творчість із компонентами миски Будди, справді немає ніяких правил, тому просто відпустіть себе.

Пам’ятайте, ви їсте так, тому що у вас є вибір, що ви їсте, і про ваше тіло абсолютно варто піклуватися. Тож продовжуйте, киньте трохи залишків курячого м’яча вчора ввечері, останнього яйця в коробці та всіх брокколі та шпинату, про які ви знаєте, що ви ніколи не будете їсти самостійно, в одну ситну миску і називайте це на день - їсти здорово насправді не не треба ускладнювати більше, ніж це.