Вплив технологічних процесів у промислових масштабах на антиоксидант апельсинового соку та корисні сполуки для здоров’я
Історія публікацій
Перегляди статей
Альтметричний
Цитати
Перегляди статей - це сумісна з COUNTER сума повнотекстових завантажень статей з листопада 2008 року (як PDF, так і HTML) для всіх установ та приватних осіб. Ці показники регулярно оновлюються з урахуванням використання до останніх кількох днів.
Цитати - це кількість інших статей, що цитують цю статтю, розрахована Crossref і оновлюється щодня. Знайдіть більше інформації про кількість посилань Crossref.
Альтметричний показник уваги - це кількісний показник уваги, яку дослідницька стаття приділяла Інтернету. Клацнувши на піктограму пампушки, ви завантажите сторінку на altmetric.com із додатковими відомостями про оцінку та присутність у соціальних мережах для даної статті. Знайдіть більше інформації про показник висоти уваги та про те, як обчислюється рахунок.
Анотація
Ключові слова: апельсиновий сік; промислова переробка; фенольні; флаванони; гідроксицинамати; флавони; вітамін С; аскорбінова кислота; дегідроаскорбінова кислота; антиоксидантна здатність
Автор-кореспондент (телефон +34968396324; факс +34968396213; електронна пошта [електронна пошта захищена]).
- Вплив апельсинового соку на склад тіла та біохімічний профіль представників ожиріння
- Вплив нутріцевтиків, багатих антиоксидантами, на гістологічні зміни внаслідок індукованої дієти з високим вмістом жиру
- Вплив виноградного соку конкорд на результати нудоти та блювоти, викликані хіміотерапією, у пілотному дослідженні
- Вживання морквяного соку підвищує загальний антиоксидантний статус та зменшує перекисне окислення ліпідів у дорослих
- Пийте апельсиновий сік, щоб зменшити ризик ожиріння та покращити здоров’я серця