Виникнення, дієтичне харчування та оцінка ризику для здоров’я поліциклічних ароматичних вуглеводнів у смаженому на грилі та смаженому м’ясі в Шаньдуні Китаю

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

виникнення

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Інститут контролю якості продукції Шаньдун, Цзінань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Листування

Вей Лі, Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризику безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай.

Ся Лі, хімічний факультет, Університет Ляочен, Ляочен, Китай.

Хімічний факультет Університету Ляочен, Ляочен, Китай

Листування

Вей Лі, Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай.

Ся Лі, хімічний факультет, Університет Ляочен, Ляочен, Китай.

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Інститут контролю якості продукції Шаньдун, Цзінань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Листування

Вей Лі, Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризику безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай.

Ся Лі, хімічний факультет, Університет Ляочен, Ляочен, Китай.

Хімічний факультет Університету Ляочен, Ляочен, Китай

Листування

Вей Лі, Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризику безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай.

Ся Лі, хімічний факультет, Університет Ляочен, Ляочен, Китай.

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Департамент фізико-хімічних випробувань, Шаньдунський центр оцінки ризиків безпечності харчових продуктів, Шаньдунський центр контролю та профілактики захворювань, Цзинань, Китай

Анотація