Використовуючи принципи йоги, щоб їсти обережно

Це сезон новорічних постанов, і вгорі списку багатьох людей є щось пов’язане зі здоров’ям. Незалежно від того, чи їсте ви більше фруктів та овочів, пробігаєте 5K або реєструєтесь на заняття аеробікою, новорічні постанови, що базуються на здоров’ї, офіційно в повному розпалі. Загальноприйнятою резолюцією є “харчуватися краще”, і з такою кількістю дієт та здорової їжі іноді буває важко зрозуміти, з чого почати. Моя пропозиція, починайте з усвідомленого прийому їжі або їжі з намірами та метою. Уважне вживання їжі може допомогти вам контролювати розмір порції, оскільки це спонукає вас сповільнити рух, смакувати кожен шматочок і зосереджуватися на своєму тілі. Це допомагає запобігти переїданню, коли ви голодні, і визнати, коли ви ситі.

Щоб допомогти їсти з розумом, я часто покладаюся на принципи йоги, які зосереджуються на русі з наміром, метою та з диханням. Коли я займаюся йогою, я часто кажу: "Це лише я і килимок", і вимикаю всі можливі відволікаючі дії як фізично, як телевізор, так і в думках, як стрес. Щоб їсти з розумом, ви робите те саме. Вимкніть своє відволікання та зосередьтесь на їжі.

Дихати

В йозі ви рухаєтесь з диханням, що допомагає зосередитися на кожній позі та насолодитися її перевагами. Ви можете застосувати це і до їжі. Уповільнюйте, дихайте і зосередьтесь на їжі. Дійсно витрачайте час, смакуючи кожен біт. Поміркуйте над текстурою їжі. Він хрусткий, може, вершковий? Як це на смак? Солодке, пікантне, солоне? Зосередившись на самій їжі, ви зможете насолоджуватися кожним укусом, а також звертати увагу на свою ситість.

Киньте виклик собі

Це втішне проходження рухів і ніколи не пробувати нову позу. Але це не весело, і це не сприяє вашій практиці йоги. Що стосується їжі, спробуйте нові речі - від спецій, таких як сумах, до модернізації таких фаворитів, як поке. Випробовуючи нові речі, ви не тільки вдосконалюєте власну палітру, але й отримуєте різноманітні корисні поживні речовини, вітаміни та мінерали.

Розслабтесь

В йозі ти повинен розслабитися. Ви ніколи не поспішаєте пройти позу або послідовність, щоб просто закінчити достроково. Ви не поспішаєте, розслабляєтесь і пересуваєтесь кожен рух навмисно та цілеспрямовано. Те ж саме повинно трапитися з їжею. Життя може стати досить бурхливим, і у вас виникне спокуса поспішати за трапезою. Натомість сповільнюйте. Насолоджуйтесь їжею та зосередьтесь на їжі, а не на тому, що вам потрібно робити після того, як закінчите їсти.

Уважне харчування - це один із простих способів харчуватися здоровіше.

EDIT 15.01.2016: У нас виникло питання про науковий зв’язок між уважним харчуванням та схудненням, і ми хотіли конкретизувати. Практика основних принципів уважного та інтуїтивного харчування в деяких дослідженнях пов’язана з поліпшенням харчових звичок та контролю над порціями. Хоча потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, чи є прямий зв’язок між уважним харчуванням та втратою ваги, уповільнення та смакування їжі не шкодить. Це може допомогти вам контролювати розмір порцій.