Відповідь Манті О.Л. та ін.

Дайан М О'Брайен, Сюзанна Б Вотруба, відповідь Манті О. Л. та ін., Американський журнал клінічного харчування, том 111, випуск 5, травень 2020, сторінки 1110–1111, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa054

Ми вдячні Манті та ін. для ініціювання цієї дискусії. У нашій статті (1) описуються результати 12-тижневого дослідження годівлі, призначеного для оцінки асоціацій споживання м’ясних, рибних та цукристих напоїв із вмістом плазми, еритроцитів та ізотопів вуглецю та азоту у волоссі (скорочено CIR та NIR нашого дослідження та як значення δ 13 C і δ 15 N (Mantha et al.). Це дослідження є частиною більш широких зусиль щодо оцінки стабільного співвідношення ізотопів природного достатку як інструментів для оцінки споживання їжі в популяціях США (2). Манта та ін. стверджують, що метаболізм є потенційним фактором, що визначає значення тканин δ 13 C і δ 15 N, що необхідно враховувати додатково.

Увійти

Академічний рахунок Оксфорда

Адреса електронної пошти/ім’я користувача

Більшість користувачів повинні входити за допомогою своєї електронної адреси. Якщо ви спочатку зареєструвались за допомогою імені користувача, використовуйте його для входу.

Члени Американського товариства з питань харчування

Увійдіть через свою установу

Покупка

Короткостроковий доступ

Щоб придбати короткостроковий доступ, увійдіть у свій обліковий запис Oxford Academic вище.

У вас ще немає акаунта в Оксфорді Академік? Зареєструйтесь