Вершкові курячі курки та яблука

Це ароматне індійське блюдо наповнене солодкими, солоними, пікантними та пікантними нотами. Використовуйте нежирний йогурт, щоб він не згорнувся при додаванні в гарячу сковороду.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

низькобюджетні

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Смачний рецепт курячого каррі

ВАРТІСТЬ ЗА ПЛАТКУ: $ 2,51

Інгредієнти

  • 4 курячі стегна без кісток, без шкіри, нарізані шматочками розміром 2 дюйма
  • 1/2 ч. Ложки кожної морської солі та свіжого меленого чорного перцю
  • 1 ч. Ложка оливкової олії
  • 1 жовта цибулина, нарізана тонкими скибочками
  • 2 великих солодких яблука, таких як Гала, в порошку і нарізаних скибочками
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 склянка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 1/2 склянки нежирного простого йогурту
  • 1 ст. Ложка жовтого порошку каррі
  • 1/4 ч. Ложки меленого імбиру
  • 1/4 ч. Ложки меленого кмину
  • 11⁄3 склянки кускусу з цільної пшениці
  • 1/4 склянки подрібненого свіжого листя кінзи

Підготовка

  1. Приправте курку сіллю і перцем. У великій сковороді на середньо-високому, розігрітому маслі. Додайте курку і варіть до зарум'янювання, приблизно 1 1/2 хвилини на сторону. Перекладіть курку на тарілку і накрийте, щоб було тепло.
  2. Зменшіть вогонь до середнього. Додайте цибулю і тушкуйте до розм’якшення, приблизно 5 хвилин. Додайте яблука і часник і тушкуйте ще 1 хвилину. Додайте бульйон, йогурт, порошок каррі, імбир і кмин. Добре перемішати. Поверніть курку на сковороду, вклавши в соус. Зменште вогонь до середньо-мінімального, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин.
  3. Тим часом готуйте кускус відповідно до інструкцій на упаковці. Розділіть кус-кус і курячу суміш між тарілками. Посипте кінзою.