Вершковий заварний крем з каші з полуничним ревеням Кулі

Мрійлива, вершкова каша, що нагадує смак класичного британського десерту, ревеню та заварного крему. Цей сніданок буде так схвильований, щоб вранці зістрибнути з ліжка, що ви прокинетесь перед сигналом тривоги!

ІСТОРІЯ ПОРІДЖОВОГО ВІСНЯ І МНОГО

Мені завжди подобалося їсти кашу на сніданок. З малих років моя мама готувала мені теплу миску з добрими речами, щоб підготувати мене на день. Мало що вона знала, я б посипав кілька зайвих столових ложок (ек!) Коричневого цукру, коли вона повернеться спиною.

Очевидно, я знав, що велика кількість цукру шкодить мені. Інакше, чому бути таким підлим?

Але я не міг стриматися. Кожного разу, коли я намагався з’їсти звичайну кашу, вона просто так смакувала і ну, ме! Отже, я перестав його їсти надовго.

ПОВЕРНЕННЯ ПОРІДЖОВОГО ВІСЬЯ В МОЮ ДІЄТУ

Коли мій лікар сказав мені, що у мене високий рівень холестерину, я знав, що повинен вводити якомога більше справжньої їжі, що знищує холестерин, у свій щоденний раціон. Каша вівса входить у цей список продуктів. Насправді овес настільки добре знижує рівень холестерину, що я так чи інакше докладав активних зусиль, щоб його їсти більшість днів.

Щоб зробити кашу цікавішою, я експериментував з різними комбінаціями смаків. Мета полягає в тому, щоб перетворити нудну миску глопа в щось, що зведе смакові рецептори з розуму, не додаючи жодного рафінованого цукру. Введіть, вершковий заварний крем з каші з полуничним ревеням.

МАГІЧНА СИЛА ПОРІДЖОВОГО ВІСУ

Окрім того, що допомагає знизити рівень холестерину, вживання вівса може надати нам стільки користі для здоров’я, особливо коли ми намагаємось схуднути і вести здоровий спосіб життя.

Овес допоможе нам ...

контролювати рівень цукру в крові
залишайтеся ситими довше

багате джерело антиоксидантів
упакований поживними речовинами (марганець, фосфор, магній, мідь, залізо, цинк, фолат, вітамін В1 і В5)

Це не важко - нам потрібно більше вівса в повсякденному раціоні.

ПЕРЕТВОРЕННЯ ВІСУ В КРЕМОВИЙ ПОРІЖНИЙ КУСТАР

Що я можу сказати про заварний крем з вершковою кашею? Ну, це привносить трохи розкоші в ранковий режим сніданку, це точно.

Стандартні рецепти заварного крему зазвичай включають яєчні жовтки, молоко або вершки, цукор, ваніль та кукурудзяну борошно (для загустіння). У цих інгредієнтах є кілька суперзірок харчування (а саме яйця та ваніль), але загальна комбінація не ідеальна для здорового способу життя (так, я говорю про вас, ЦУКРО!).

Я пішов на місію, щоб знайти комбінацію інгредієнтів, які ЗДОРОВІ, і вкласти в свій ранковий режим дієтичний удар. ЧОМУ? Оскільки кремова, заварена ваніллю заварна каша ВДИВНА. Давайте трохи поговоримо про інгредієнти в цьому здоровий ще неймовірно кремовий заварний крем із каші.

ЯЄЧНІ ЖОВТКИ

використовуються завдяки своїй насиченій кремоподібності та є природним загусником. Що ще важливіше, вони повні вітамінів, фолієвої кислоти та заліза.

ВАНІЛЬНОГО ЕКСТРАКТУ

є одним із найприємніших на смак підсилювачів смаку, і він є найважливішим компонентом для створення смаку заварного крему в цьому рецепті. Ваніль також може творити чудеса для нашого тіла, а також для наших смакових рецепторів. Перевірте ці факти. Ваніль - це:

потужний антиоксидант
антибактеріальний
протизапальні ліки
добре для зміцнення психічного здоров’я (зменшення депресії та тривоги)
корисний для зниження рівня холестерину

МИГДАЛЕВЕ МОЛОКО

використовується замість молока або вершків, роблячи цю заварну кашу супер-вершковою, але БЕЗМЛОЧНОЮ.

КЛЕНОВИЙ СИРОП

є природним підсолоджувачем, який є набагато кориснішою альтернативою рафінованому цукру.

Ми вже говорили про чудові переваги вівса, що знижують холестерин. Тепер я хочу поговорити про те, як їх природна загущаюча здатність не тільки створює основу цієї каші, а й створює густий «заварний крем» без необхідності в обробних загусниках, таких як кукурудзяне борошно. Вуаля, каша на смак як ванільний вершковий заварний крем!

НЕ ЗАБУВАЙТЕ ПРО РЕЧИН!

Ми готуємо полуничний ревеня-кулі, щоб завершити цей смачний маленький сніданок. Солодкість полуниці ідеально поєднується з терпкістю ревеню. Ви отримаєте інтенсивно фруктовий соус, який неймовірно добре доповнює вершковий заварний крем із каші. Просто божественний.

Невдовзі я перейду до рецепта, але спочатку я хочу просто розібратися з овочем, який є ревінем. Так, овоч. Я не можу повірити, що ніколи цього не знав, поки не шукав цю посаду! Я завжди думав, що це плід. Але, неважливо. Я завжди прагну отримати більше овочів у свій сніданок.

Гаразд, отже, ревінь - це поживна енергетика сама по собі. Перевірте ці переваги.

збільшити рівень хорошого холестерину
сприяють схудненню

І це не зупиняється на досягнутому. Ревінь також:

полегшує травлення
надає протизапальні властивості
захищає мозок від неврологічних пошкоджень
знімає запор та діарею

Нам потрібен ревінь у нашому житті!

ЯК ВИ РОБИТЕ КРЕМОВИЙ ПОРИДЖОВИЙ КАРСТАР З КЛУБНИЧОЇ РУБАРБОВОЇ КУЛІ?

Перегляньте наведені нижче покрокові інструкції або прокрутіть униз, щоб знайти картку рецепта, яку можна роздрукувати.

КРОК ЗА КРОКОМ ІНСТРУКЦІЯ РЕЦЕПТУ

Полуничний ревінь Куліс

Крок 1: Зберіть і підготуйте свої інгредієнти для полуничного ревеню кулі.

Помийте полуницю і подрібніть кожну на чотири. Промити ревінь. Відкиньте листя і кінець кореня. Подрібніть на шматки розміром 1 см.

Зважте ваш кленовий сироп, ванільну есенцію та мелену корицю.

Крок 2: Помістіть полуницю, ревінь, кленовий сироп, екстракт ванілі та мелену корицю в невелику каструлю. Поверніть вогонь на середньо-низький і тушкуйте близько 5-10 хвилин, періодично помішуючи.

Примітка: стежте за своїми фруктами. Якщо воно не виділяє достатньо рідини природним чином і здається занадто густим, просто додайте столову ложку води, щоб розпушити.

Крок 3: Коли ваш фрукт розламиться і стане чудовим і сироповидним, зніміть його з вогню і залиште охолоджуватися приблизно на 5 хвилин.

Крок 4: Коли ваша фруктова суміш досить прохолодна для додавання у блендер, змішайте до однорідності.

Примітка. Якщо у вас немає блендера, ви можете розім’яти суміш виделкою. Як варіант, залиште як є. Всі варіанти хороші, ви дійсно не можете помилитися!

Вершково-заварна каша

Крок 1: Зберіть і приготуйте свої інгредієнти для заварного крему з вершковою кашею.

Якщо ви використовуєте стручок ванілі, зріжте стручок довжиною, а краєм ножа вишкрібте насіння.

Крок 2: Помістіть мигдальне молоко та жовток у середню каструлю та збивайте, поки жовток добре не змішається. Яєчний жовток перетворить молоко в гарний жовтий колір. Це починає виглядати як заварний крем!

Крок 3: Додайте в каструлю овес каші, кленовий сироп, насіння ванілі (або ванільний екстракт) і сіль. Варіть овес на середньому вогні, постійно помішуючи протягом 5-10 хвилин, поки суміш не загусне.

Крок 4: Як тільки заварний каша вівса загусне на ваш смак, зніміть з вогню.

Крок 5: Налийте в миску і завантажте улюблені начинки. Я додав полуничний ревінь-кулі, скибочки полуниці та ревеню, фісташки та насіння чіа.