Вчені попросили шістьох чоловіків з’їдати 6000 калорій на день, намагаючись боротися з ожирінням

Коли починається резистентність до інсуліну? Дослідження, в якому чоловіки споживали 6000 калорій на день, показало, що це не займе багато часу.

шістьох

Задля науки шість сміливих чоловіків витримали тиждень споживання класу Калігула та набрали близько восьми фунтів, споживаючи 6000 калорій на день, перебуваючи у приміщенні палати лікарні Філадельфії.

Однак пішло менше трьох днів, щоб слідчі виявили те, що вони шукали, і можливу причину. Між 2 та 3 днями дослідники могли виявити початок резистентності до інсуліну у чоловіків, які більше ніж подвоювали своє звичайне споживання калорій.

Причиною резистентності до інсуліну у чоловіків, безперечно, був раптовий напад обжерливості. Більш конкретно, однак, виявилось, що зусилля їхніх органів, спрямовані на боротьбу з натиском палива, розкрили потік побічних продуктів кисню, токсичних для прилеглих клітин.

Побічна шкода від усього цього окисного стресу, згідно з новим дослідженням: транспортний канал GLUT4, армія білків, яка реагує на інсулін, округлюючи глюкозу, що циркулює в крові, і транспортуючи її до м'язів та органів. Через пару днів тижневого виїдання дослідники виявили 38 білків, які виробляються у відповідь на окислювальний стрес у щоденних пробах жиру та сечі у чоловіків.

Ми можемо подякувати цим великим харчувачам за внесок у нові розуміння нагального питання: Як, чому і коли хронічне переїдання призводить до проблем з метаболізмом та діабету 2 типу (що, в свою чергу, збільшує ризик інсульту або серцевого нападу вдвічі)?

Знання відповіді може дозволити вченим розірвати зв’язок між ожирінням та діабетом - важливий виклик, оскільки більше третини дорослих американців страждають ожирінням і, отже, мають підвищений ризик.

Останні результати, опубліковані в середу в журналі Science Translational Medicine, свідчать про те, що антиоксидантні терапії (такі як добавки з вітаміном С, вітаміном Е, коферментом Q10 або селеном) можуть перешкоджати тим, хто має занадто велику вагу, розвивати проблеми з метаболізмом. Вчені можуть також шукати шляхи зміцнення транспортного каналу GLUT4 проти стресу, щоб розірвати ланцюг.

Якби вони продовжували цю схему «хронічного переїдання», чоловіки в цьому експерименті цілком могли б піти швидким шляхом до розвитку діабету 2 типу. Оскільки система, яка транспортує цукру в м’язи та органи, уповільнюється, трапляються дві речі: Високі концентрації глюкози залишаються на великому рівні в крові, що спричиняє пошкодження судин та нервів; і, намагаючись отримати паливо для м’язів та органів, спеціальні клітини підшлункової залози починають працювати понаднормово, виробляючи додатковий інсулін, виснажуючи себе в процесі.

Для всіх потенційних суб’єктів, які перебувають у їх розпорядженні, дослідники ожиріння вже давно не впевнені, чому надмірна вага робить розвиток діабету 2 типу більш імовірним. Серед можливих пояснень є те, що перенесення зайвих жирових відкладень запалює запалення по всьому тілу - припущення, підтверджене висновком про те, що діабетики зазвичай мають високий рівень запалення.

Вчені також давно підозрюють, що високий рівень жирних кислот, що циркулює в крові, як це спостерігається як у діабетиків, так і у людей із ожирінням, може якось зіграти свою роль. І вони обміркували, чи відіграє роль така форма клітинного стресу, в результаті якої білки неправильно складаються.

У поточному дослідженні дослідники шукали докази того, що будь-який із цих факторів передував появі резистентності до інсуліну. Якщо запалення, вільні жирні кислоти або стрес у клітинах були наявні до того, як виявилася резистентність до інсуліну, це зміцнило б аргумент про те, що вони відіграють роль у каталізації метаболічних проблем.

“Ми. вважають, що окислювальний стрес, ймовірно, передував розвитку інсулінорезистентності, і що окислювальний стрес, а не запальний чи [ендоплазматичний ретикулум] стрес, був початковою подією, яка сталася після переїдання ", - підсумували автори.

Спостерігаючи за вагою нації так само, як за вагою? Я також! Слідуйте за мною у Twitter @LATMelissaHealy та "подобається" Los Angeles Times Science & Health у Facebook.