Ваші найкращі рибні шашлики з низьким вмістом жиру

Насолоджуйтесь цими нежирними рибними шашликами з цільнозерновим рисом, лободою, овочами на грилі або свіжим зеленим салатом з легкою цитрусовою заправкою. Ідеальний рецепт для літнього часу, який є швидким і легким, а так смачним! Оригінальний рецепт закликає до смаження, але ми також додали інструкції щодо приготування гриля, якщо ви віддаєте перевагу готувати на відкритому повітрі!

Час приготування: 30 хвилин - Час приготування: 10 хвилин - Загальний час: 40 хвилин - Порції: 4

Інгредієнти:

1 коробка простого нежирного або нежирного йогурту на 8 унцій, зціджена
1 ч. Ложка подрібненого часнику
2 ст. Ложки порошку каррі
1 ст. Ложка лимонного соку
Біла риба плодом 20 унцій, така як тріска або палтус, нарізана шматочками
1 ч. Ложка паприки

Підготовка:

Змішайте зціджений йогурт із подрібненим часником, порошком каррі та лимонним соком.
Помістіть шматки риби у велику скляну форму для випікання і залийте їх сумішшю з йогурту, що випарилася.
Перемішайте, щоб покрити шматочки риби.
Крім того, помістіть рибну та йогуртову суміші у великий пластиковий пакет, що повторно закривається.
Маринуйте в холодильнику до 30 хвилин.
Тим часом замочіть бамбукові шпажки в холодній воді на 30 хвилин.
Коли готова до приготування, розігрійте бройлерів** (або див. інструкції для приготування на грилі нижче).
Нанизайте шматки маринованої риби на дерев'яні шпажки.
Посипте трохи паприки.
Обприскуйте стійку для бройлерів антипригарним спреєм для готування та смажте шашлик з риби протягом 5 хвилин з кожного боку.
Подавайте з бажаним гарніром.

** Цей рецепт також можна приготувати на грилі - злегка збризніть гриль олією і викладіть рибний шашлик на гриль. Варіть приблизно 4-6 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки риба не буде легко лущитися виделкою.

На порцію: Калорії 196, Калорії з жиру 34, Загальний жир 3,7 г (насичений 0,7 г), Холестерин 46 мг, Натрій 126 мг, Вуглеводи 7 г, Клітковина 7 г, Білок 33 г