У вас є ваші чіпси: відгодівля їжі заборонена в шкільних їдальнях

Цього місяця шоколад, хрусткі та солодкі напої будуть заборонені в їдальнях середньої школи згідно з новими правилами боротьби з ожирінням серед дітей.

шкільне

Норми харчування, які вже діють у початкових школах, вимагають, щоб шкільний обід містив принаймні одну порцію овочів або салатів та частину фруктів. Шкільним їдальням забороняється пропонувати страви, що перевищують суворі обмеження калорій, і вони повинні забезпечувати їжу мінімальним вмістом заліза, цинку, кальцію та вітамінів. З столових столів буде видалено сіль, а їжа, в якій занадто багато жиру, насичених жирів та цукру, заборонена.

Напої будуть обмежені водою, нежирним молоком та соками. Школам було наказано використовувати спреди зі зниженим вмістом жиру, а не вершкове масло, і поширювати це тонко.

Страви, які пройшли новий тест на харчові стандарти, включають паніровку з риби, гострий фахітас, йогурт та деякі тістечка. Нові правила відповідають гучній кампанії знаменитого шеф-кухаря Джеймі Олівера щодо покращення якості та смаку шкільних обідів у країні.

Зміна настає, коли міністрів критикували за обіцянки безкоштовних обідів для всіх дітей молодшого шкільного віку в двох неблагополучних районах країни.

До цього часу безкоштовне харчування у школі було доступним лише для дітей, які проживають у будинках з річним доходом менше 16 040 фунтів стерлінгів, що становить приблизно 15,9% початкових класів та 13,1% середніх школярів.

Але з цього місяця всі учні Ньюхема, східного Лондона та графства Дарем отримуватимуть безкоштовні обіди в рамках дворічного пробного періоду вартістю 40 млн. Фунтів стерлінгів для покращення поведінки, здоров'я та академічних стандартів та зміни харчових звичок у своїх будинках.

Надання безкоштовного харчування у школі всім дітям початкових шкіл Англії коштувало б 1 млрд. Фунтів стерлінгів.

Асоціація ґрунтів, благодійна організація, що підтримує органічне землеробство, заявила, що уряд повинен зосередитись на наданні безкоштовних обідів усім дітям за межею бідності, а не всім учням лише у двох районах країни.

Міністри також повинні забезпечити добре обладнаність шкільних їдалень, зазначає благодійна організація. Джанетт Оррі, колишня дама, яка обідає, яка зараз працює в Асоціації ґрунтів, сказала: "Я вся за безкоштовне харчування в школі, але моє благання до уряду полягає в тому, щоб спочатку переконатися, що в школах є адекватні заклади харчування, а перевантажений персонал шкільного харчування має години та потужності на кухні, щоб впоратися з безкоштовним шкільним харчуванням для всіх. Якість їжі та обідній обід не повинні загрожувати поспіху до універсального безкоштовного харчування в школі ".

Опитування консерваторів щодо місцевої влади показало, що три з 10 шкіл не мають належних кухонь.

Депутати від опозиції заявили, що міністри не можуть дозволити собі розгортати безкоштовне харчування для всіх дітей.

Ед Болз, секретар шкіл, сказав: "Вживання поживної їжі в обідній час з молодих років може допомогти поліпшити поведінку дітей у школі та вдома - ось чому ці пілоти так важливі. Здорове шкільне харчування має життєво важливе значення для того, щоб допомогти дітям зробити добре в школі та для запобігання ожирінню. Я закликаю всі сім'ї, які мають право на безкоштовне харчування в школі, вимагати цієї цінної підтримки ".

Він додав: "Ми хочемо переконатись, що діти отримують здорову, збалансовану їжу в школі, саме тому ми запровадили нові норми поживних речовин. Підліткам найважче дістатись, але це не означає відмову. Ми повинні просто посильніше працюйте, щоб заохотити їх подалі на винос і потрапити у свою шкільну їдальню ".

Опитування School Food Trust минулого тижня показало, що п'ята частина малозабезпечених сімей в Англії не перевіряє, чи можуть вони вимагати безкоштовне харчування для своїх дітей на суму 700 фунтів стерлінгів на рік.