Український борщ

Складність

Більшість наших рецептів легкі. Ті, хто вимагає трохи більше часу або кулінарних навичок, оцінюються як середні або просунуті.

український

Час підготовки

Саме стільки часу потрібно для приготування цієї страви.

Загальний час

Це час, необхідний для приготування цієї страви від початку до кінця: маринування, випікання, охолодження тощо.

Розмір порції

Це показує, скільки порцій робить цей рецепт.

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику
  • 100 г коричневої цибулі, порізаної на чверті
  • 250 - 300 г дитячого буряка, очищеного від шкірки, запасаючи 7 листочків і плодоніжок, нарізаних шматочками (3 см)
  • 60 г моркви, нарізаної шматочками (3 см)
  • 50 г стебла селери, нарізаного шматочками (3 см)
  • 150 г картоплі, очищеної від шкірки і нарізаної шматочками (3-4 см)
  • 60 г капусти, нарізаної шматочками (3 см)
  • 60 г пастернаку, очищеного від шкірки і нарізаного шматочками (3 см)
  • 750 г води
  • 1 ст. Ложка курячої пасти (див. Поради)
  • ¼ ч. Ложки меленого чорного перцю
  • 3 ягоди запашного перцю
  • 1 свіжий лавровий лист
  • 400 г консервованих зерен каннеліні, промити і злити (приблизно 250 г після зціджування)
  • 60 г томатної пасти
  • 60 г лимонного соку
  • 80 г сметани
  • 2 зелені цибулі/цибулю-шалот, нарізані тонкими скибочками

Подобається те, що ви бачите? Цей рецепт та ще понад 3000 інших чекають на вас!

Зареєструйтесь на нашу 30-денну безкоштовну пробну версію та відкрийте для себе світ Cookidoo®. Безкорисно.