Харчування Tuit

Джерело розуму в морі харчового божевілля.

Сторінки

9 серпня 2017 р

Огляд книги: Виправлення солі (і погляд на натрій)

17 коментарів:

Мммм. . . Я не люблю це говорити, але чи запустили ви перевірку орфографії над заголовком вашого блогу? Це змушує вас виглядати трохи синицею ха-ха-ха-ха

chris c The Typo King завжди є ще один, якого я не помітив, ховаючись на видноті, незалежно від того, скільки я зробив

ДОБРИЙ БОГ, дякую, що повідомили.

Добре, ви можете видалити мою відповідь зараз (G), просто приємно знати, що я не єдиний, хто це робить (або пише якийсь справді елегантний код, який відмовляється запускати/аналізувати через помилку, яку я не бачу)

Любіть це. Спроба отримати мою копію з Бразилії. У нас про це мало вмісту португальською мовою. ваш сайт чудовий!

Будь ласка, будь ласка, будь ласка. не використовуйте "сіль" і "натрій" як взаємозамінні. "Хеані рекомендує споживання натрію 3000-5000 мг на день". Так само і натрій. або Сіль. Якщо це "натрій", це означає, що нам потрібно від 7500 до 12500 мг "солі". Якщо це насправді означає "Сіль", тоді нам потрібно 1200 - 2000 мг "Натрію". Поки ви робили "огляд", щоб ми могли зрозуміти, що нас ввели в оману, а не рецептурну формулу. це все ще плутає справу. Я чув, як доктор ДіНіколантоніо брав інтерв’ю у підкасті, і він, і ведучий робили те саме. це стало дуже заплутаним. Я думаю, що всі ми здатні зрозуміти різницю та значення цієї різниці. Я сподіваюся на письменників-науковців, щоб вони отримали цю відзнаку. залиште плутанину на ранкових новинах. Дякую. Я ціную ваше написання.:)

З іншого джерела це повинно зменшити плутанину щодо грамів натрію та грамів хлориду натрію.

"Не існує наукової або фізіологічної підтримки обмеження споживання солі. Не існує наукової чи фізіологічної підтримки взаємозв'язку між споживанням солі та кров'яним тиском. Натрій є важливим, і нам доводиться приймати ту саму кількість натрію, яку ми втрачаємо кожну день, щоб уникнути хвороб та передчасної смерті. Будь-який надмір надлишку натрію негайно виводиться, не змінюючи ні концентрації натрію в крові, ні артеріального тиску.

"Дорослі
На основі прагматичної оцінки наявних даних, споживання натрію не менше 130 ммоль (3 г) на день (7,5 г солі) було б розумним на рівні популяції.
Нинішнє середнє споживання натрію в скандинавських країнах може бути оцінено в 4-10 грам (170-425 ммоль на день, 10-25 г солі) ".

Емі - дякую, що висвітлили цю тему. Скільки б разів я не намагався обговорити це зі своїм хлопцем, він все одно дотримується медичних «порад». Я радий, що зараз він має владу з іншою перспективою для консультацій.

Дякую за типовий довгий огляд у стилі Емі! Я не так стежив за дебатами щодо солі, як за жирними. Я завжди думав, що сіль не є проблемою, але дотепер ніколи не мав хорошого способу пояснити це. Моя інтерпретація цього (більше розмов, ніж чогось корисного) викладена тут: http://www.barbellstrategy.com/2017/08/salt-is-new-coconut-oil.html

О, гарно.:) І дякую за крик!

Останнім часом я постійно про це чую. Я чув, що такі речі, як рожева гімалайська сіль або солоні пластівці, насправді хороші. Я не думаю, що завтра я злякаюся засолити свій стейк, це точно ^ _ ^

Я отримав трохи рожевої гімалайської солі, і вона на смак СОООООО смачна! Отож, зараз у мене є велика сумка та своя подрібнювачка:)

Алоха, я люблю твої дописи! Внизу тут знаходиться посилання на DFH "ло-натрій розламаний" - це 404, посилання має бути на/node/599. не проблема, хоч я знайшов інші цікаві блоги, шукаючи там твою сольову пошту! Я щойно закінчив читати книгу доктора Бредесена «Альц» і зараз читаю вашу! Дякую.

Я думаю, що весь сайт для ведення блогів у DFH вже кілька днів не працює для технічного обслуговування. Дуже дратує! Незабаром має бути створено резервну копію. я сподіваюсь.

І дякую за перевірку моєї книги! Сподіваюся, вам це буде корисно.

Привіт Емі,
Чудовий пост. Нарешті, починаючи бачити статті в обороні солі, але все ще важко знайти в загальному. Я бачу, що для мінімізації плутанини ви обмінюєтеся натрієм та сіллю. Однак кухонна сіль, здається, не на користь деяким людям, крім того, різні типи солі також можуть внести сум'яття. Не могли б ви детальніше це сказати (кухонна сіль проти рожевої проти кельтської тощо)? Або, можливо, ще одне повідомлення в блозі?:)
Ура,
ПК

Привіт Петре, дякую за читання.
Так, я винен у взаємозамінному використанні "солі" та "натрію". Організм потребує обох поживних речовин кухонної солі - натрію та хлориду. Ви можете отримати натрій і хлорид з БУДЬ-ЯКОЇ кухонної солі. Наскільки мені відомо, головним занепокоєнням "звичайної"/звичайної кухонної солі є те, що воно може бути забруднене засобами проти злежування, відбілювачами тощо. Чесно кажучи, особисто для мене це не викликає занепокоєння. Мені просто все одно до цього байдуже.

Дорожчі "необроблені" солі, такі як кельтська сіра сіль, рожева гімалайська сіль тощо, як правило, не містять жодної з них, а деякі з них також містять додаткові мінерали, яких немає в білій обробленій кухонній солі. (Сліди кількості магнію тощо. Але ми говоримо про * хвилинні * кількості. Деякі люди вважають, що це точка продажу - ці зайві мікроелементи - але, чесно кажучи, якщо ви залежате від солі, яка є основним джерелом мінералів у вашому раціоні [крім натрію] у вас трапляються проблеми.)

На мою думку, найкращою причиною використовувати деякі вишуканіші солі замість звичайних білих кристалів/ізольованого хлориду натрію є те, що вони просто * смачніші. *;-)

Але я мушу наголосити, що я зовсім не фабрик їжі та не фанатик. Якийсь інший дієтолог, мабуть, сказав би мені, що я вбиваю себе, просто використовуючи звичайну стару солянку в ресторані. Ці люди - не мої люди.;-)