Tate & Lyle націлений на низькокалорійне морозиво

Ентоні Флетчер

28 лютого 2006 р. - Останнє оновлення 19 липня 2008 р. О 20:26 за Гринвічем

Італійський виробник морозива у ремісничому стилі PreGel заявив, що новий асортимент був спеціально орієнтований на споживачів, які хочуть зменшити споживання калорій або жиру, при цьому насолоджуючись повним смаком традиційного джелато.

Розширений асортимент включатиме суміші для приготування їжі з низьким вмістом жиру та без додавання цукру для ринку США, Австралії, Південної Америки та Великобританії, а також суміші для низькокалорійного джелато для європейського ринку (без Великобританії).

"Tate & Lyle прагне співпрацювати з клієнтами над розробкою індивідуальних наборів рішень для своїх потреб", - сказала Рейчел Моффат, європейський менеджер з маркетингу Tate & Lyle.

"Дослідження, проведене на замовлення компанії Tate & Lyle, показали, що кожен четвертий споживач вважає, що зниження рівня жиру та цукру є найважливішими покращеннями, які можна зробити в морозиві, тоді як 73 відсотки поточних покупців морозива" точно "чи" ймовірно "купіть морозиво з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру".

Проблеми зі здоров’ям продовжують збільшувати витрати на дієтичні продукти харчування та напої. За даними Datamonitor, продукти, що містять низький вміст жиру та не містять жиру, призводять до випуску нових продуктів більше, ніж тих, що пред'являють будь-які інші злісні претензії.

У 2001 році 7,4 відсотка нових харчових продуктів, що випускаються у всьому світі, стверджували, що містять знижений вміст жиру, збільшившись до 10,4 відсотка в 2005 році.

Хоча приріст частки продуктів, що претендують на нежирну речовину, порівняно низький - лише 7,0 відсотка на рік у період між 2001 і 2005 роками, він залишається в домінуючому положенні: переваги від зменшеного споживання жиру легко зрозумілі та інстинктивно прийняті всіма споживачів.