Тайська куряча локшина

Тайська куряча локшина - смачне пряне ароматне блюдо з локшини, готове менше ніж за 30 хвилин.

Я люблю страви з локшини, але, здається, я завжди дотримуюся китайського стилю із звичайним соєвим соусом, імбиром та часником. Тож сьогодні ввечері вирішив піти на щось дещо інше, використовуючи рисову локшину та інгредієнти, які часто можна знайти у страві в тайському стилі, для цієї смачної чаші тайської курячої локшини.

Мені подобається тайське каррі - я думаю, саме це поєднання спецій з імбиром, часником, чилі, рибним соусом та кокосовим молоком просто стає вибухом смаку на смаку. Зазвичай подається з великою кількістю білого жасминового рису, щоб стерти весь смачний соус.

Тож, створюючи цю страву з локшини сьогодні ввечері, я пішов тією ж дорогою з подібною комбінацією спецій. Вихопив трохи меленої курки для холодильника для білка (ви можете використовувати мелену індичку або свинину, а може навіть смужки курки, свинини або навіть креветок, який би протеїн вам не подобався), а потім для крохмалю була рисова локшина, традиційна в будь-якому тайському стилі страва з локшиною - особливо Pad Thai.

Що стосується овочів цієї тайської курячої локшини, насправді немає ні правильного, ні неправильного. Вибирайте все, що у вас є. Я завжди хапаю ці пакети з сумішшю рагу, коли ми їдемо по магазинах, вони так зручні для того, щоб кинути фрі та страви, подібні до цього, можна придбати різні, але саме цей, який я використав сьогодні ввечері, являв собою суміш подрібненої капусти, капусти, стебла брокколі та моркви. Це просто здавалося ідеальним для цієї страви, і, звичайно, все це враховує швидкість їжі.

Однією з причин, чому я думаю, що я так люблю тайські каррі, є кокосове молоко. Я часто додаю його до своїх каррі для отримання вершковості, особливо це Сочевиця Каррі який є одним із моїх абсолютних улюблених і я роблю його регулярно, він ідеально підходить для заморожування та такої простої страви. Тож я просто не втримався, щоб додати трохи кокосового молока до цієї страви з тайської локшини, це було чудово для збалансування тепла зеленого чилі. Вам не потрібно лякатися використання кокосового молока, побоюючись, що воно містить багато синтетичного, легкого кокосового молока, насправді це не так вже й погано, і все одно додає трохи кремовості звичайного кокосового молока.

У мене в коморі також є олово-дві легкого кокосового молока, оскільки я ніколи не знаю, коли мені захочеться швидко приготувати горщик з сочевичним каррі.

Для виготовлення пасти для цієї тайської курячої локшини я використовую свій міні-кухонний комбайн, як цей нижче:

Він дуже зручний для приготування паст, подрібнення спецій, соусів тощо, коли у вас немає великої кількості.

Після виготовлення всієї пасти це був просто випадок додавання її до меленої курки під час підрум’янення на сковороді, перш ніж додати овочі, локшину та кокосове молоко. Так просто.

Ви також любите страви в тайському стилі? Ознайомтеся з іншими стравами, натхненними тайською кухнею:

Тайська червона яловичина каррі
Тайські крабові торти
Тайська зелена креветка з каррі
Тайська пряна лососева філо-посилка
Куряча курка Т Хай
4 інгредієнти швидкого сочевичного каррі (миттєвий горщик)

і не забувай мого ПОВНИЙ ІНДЕКС РЕЦЕПТУ з більш ніж 500+ смачними рецептами для схуднення

Які предмети кухні мені потрібні, щоб приготувати цю тайську курячу локшину?

Сковорода з антипригарним покриттям
Вимірювальні чашки
Мірні ложки
Міні кухонний комбайн
Дерев'яна ложка
Каструля

Тайська куряча локшина

Цей рецепт без глютену, без молочних продуктів, для схуднення та для тих, хто спостерігає за вагою. Extra Easy - 1,5 сина на порцію WW Smart Points - 9 Без глютену - використовуйте локшину, що не містить глютену

Інгредієнти

Для пасти:
4 зелені цибулі
1/2 склянки свіжої кінзи (коріандру)
2 зубчики часнику
1 столова ложка свіжого тертого імбиру
сік половини лайма
1-2 зелені чилі з пташиного погляду, оброблені (можна додати більше, якщо вам подобається справді гострий)
1 столова ложка рибного соусу
1 столова ложка сукрину (або іншого підсолоджувача на вибір)
Для тайської курячої локшини:
450 г (1 фунт) меленої курки (або використовуйте мелену індичку/свинину або білок на вибір)
200 г (7 унцій) сухої рисової локшини
3/4 склянки (180 мл) легкого кокосового молока - 6 син
5-6 склянок подрібнених овочів
свіжа подрібнена кінза

Інструкції

Додайте інгредієнти для пасти в міні-кухонний комбайн і подрібніть до пасти, як.
Обприскайте сковороду на середньому вогні олією-розпилювачем, додайте пасту і просто смажте хвилину, щоб аромат наповнився.
Додайте в мелену курку і змішайте, щоб покрити пасту, і смажте, поки вона не підрум’яниться.
Вийміть і відкладіть.
Зварити локшину відповідно до інструкцій з упаковки, процідити і відкласти в сторону
Обприскайте сковороду ще кількома олією для розпилення на середньому сильному вогні, додайте подрібнену овоч і перемішайте смажте пару хвилин.
Додайте знову в мелену курку і продовжуйте помішувати, поки курка повністю не звариться.
Додайте локшину та кокосове молоко та киньте, щоб покрити до нагрівання.
Подавайте, посипавши нарізаною кінзою (коріандр)

Примітки

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях.

Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію. Крім того, перевірте значення синхронізації синхронізованих інгредієнтів, оскільки різні марки можуть відрізнятися.

Усі зображення та вміст на Slimming Eats захищені авторським правом.

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу. Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю

Перевірте Юридична розділ, для Повної Застереження, Розкриття інформації та Політики конфіденційності.

Інформація про харчування:

Ви зробили цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться фотографією в Instagram

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, без яєць та/або без молочних продуктів) або для рослинної їжі. Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях

Шукаєте додаткової підтримки на шляху подорожі до схуднення? Чи знали ви, що у Slimming Eats є дружній персонал Світова група підтримки для схуднення у Facebook де ви можете отримати щоденні ідеї їжі та ідеї рецептів? Приходьте і перевіряйте нас, ми б дуже хотіли, щоб ви приєдналися.

Шукаєте інших рецептів? Голова до мого ІНДЕКС РЕЦЕПТУ для більш ніж 900 рецептів для схуднення та контролю ваги для вас, щоб ви могли їх переглянути, і їх можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами WW тощо

Усі зображення та вміст увімкнено Їсть для схуднення захищені авторським правом.