Супер легкий суп на кефірі

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Якщо ви у своєму житті не пробували кефіру, це може зайняти деякий час, щоб звикнути. Роб ніколи не робив цього, не змушуй 🙂 Коли я зроблю суп на кефірі, мені доведеться готувати його лише для мене 😉

Чому кефір корисний для нас? ?

* Кефір виготовляється шляхом зброджування молока з 10 до 20 різними типами бактерій та дріжджів, де йогурт, як правило, просто зброджується з кількома видами; це призводить до більшої кількості пробіотиків у кінцевому продукті.

* Кожна порція 175 грамів забезпечує близько 20 відсотків щоденної RDA для кальцію, що важливо для здоров'я ваших кісток і зубів.

* Чудовий спосіб отримати додатковий білок у своєму раціоні без зайвих калорій. Одна порція простого нежирного кефіру має менше 100 калорій, але забезпечує 10,5 грамів білка

* Джерело декількох вітамінів групи В, які необхідні для нашого доброго здоров’я та функціонування

* Деякі дослідження пов’язують напій із зниженням рівня холестерину та артеріального тиску у лабораторних щурів.

Існує так багато різних речей, які ви можете робити з кефіром, ви можете зробити солону або солодку закуску/їжу, залежно від того, що ви додаєте в неї - овочі, чорний хліб або варення та фрукти. Ви можете проявити творчість з ним! Або просто налийте склянку кефіру і насолоджуйтесь нею, як молоко! Мені подобається натуральний, але є й інші ароматизовані.

Але ось суп, який я люблю готувати:

Наріжте всі ваші улюблені овочі, я використовував помідори, огірок, оливки та авокадо. Налийте в миску кефіру, додайте овочі, трохи солі (якщо любите гостре, додайте також спеції) і вуаля - суп готовий 🙂