Соте швейцарський мангольд з грінками, лимоном та анчоусом

2 - Не сподобалось

швейцарський

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Салат "Цезар", сухарики та все інше відповідає пасерованому швейцарському мангольду в цьому здоровому рецепті гарніру. Подавайте разом зі смаженою або запеченою куркою або рибою для здорової вечері в будні.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Окремі листя мангольда від стебла; подрібніть стебла і грубо наріжте листя.

Нагрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додати хліб; варити, помішуючи, до зарум'янювання і хрусткої скоринки від 3 до 4 хвилин. Перекладіть в тарілку.

Зменшіть вогонь до середнього. Додайте на сковороду решту 1 столову ложку олії та стебла мангольда і варіть, помішуючи, до розм’якшення, близько 5 хвилин. Додайте часник і варіть, помішуючи, до запаху, близько 1 хвилини. Перемішайте листя мангольда і сіль; накрийте кришкою і варіть, періодично помішуючи, до готовності, ще приблизно 5 хвилин. Зняти з вогню.

З’єднайте лимонний сік, майонез, анчоус і перець в невеликій мисці. Розмішайте соус у мангольді. Подавайте, посипавши сухариками та пармезаном.