Смажені в духовці коржі для тостад

Урожайність: 10
Порції: 10
Час підготовки: 5м
Час приготування: 15м
Готовий: 25м

Даніель

Пов’язані рецепти:

Кукурудзяний хліб у південному стилі

Трохи солодкі чорничні кекси

Інформація про харчування

Ця інформація на порцію.

Калорії з жиру

Дві 5,5-дюймові (попередньо запечені) кукурудзяні коржі

Tostadas - це тако з відкритим обличчям, яке подається на хрусткій кукурудзяній тортилії.

Кукурудзяні кукурудзяні коржі мають дуже низький вміст натрію в порівнянні з борошняними коржиками з 10 мг або менше натрію на коржик. Смажені кукурудзяні коржі, що продаються для тостад, можуть мати до 20 разів більше натрію у свіжих коржиках.

Ви можете смажити коржики у фритюрі (традиційний спосіб), але якщо вас турбують калорії, альтернативою є “смаження в духовці” свіжих кукурудзяних коржиків для тостад.

Цей спосіб такий же, як смажені в духовці чіпси з тортилі.

Хоча смаження в духовці дає не однакову структуру, воно вираховує кількість калорій на 13-30 калорій на тортилью.

Я віддаю перевагу білим кукурудзяним коржикам, але ви можете використовувати жовті або білі коржі.

Інгредієнти

10 свіжих кукурудзяних коржиків (білі або жовті)
Овочевий кулінарний спрей

Спосіб приготування

Крок 1

Помістіть граблі в духовку в нижню середину духовки і розігрійте до температури 190 ° C.

Крок 2

Помістіть коржі на деко в один шар без перекриття. Розпилюйте 1-2 секунди кулінарним спреєм. Переверніть коржі і обприскайте іншу сторону. Випікайте 15 хвилин або до золотистої скоринки та хрусткої скоринки. Якщо ви використовуєте звичайну піч, перемикайте та обертайте аркуші наполовину протягом часу випікання для рівномірного підрум'янення. Подавати теплим.

Крок 3

Порада кухаря. Якщо ви випікаєте партіями, розпилюйте перед випічкою, щоб зменшити поглинання олії та калорій.