Смажена спаржа з ​​часником і морською сіллю; Отримайте Sweet Smart

часником

Смажена спаржа з ​​часником і морською сіллю

Я не впевнений, що мені коли-небудь набриднуть смажені овочі. Навіть коли настає зима, і я не можу знайти дуже свіжих продуктів навколо прерії Міннесоти, все одно смажу.

Так було нещодавно. Хоча сезон спаржі вже не за горами - сподіваємось, навіть тут, де ми зараз готуємось до чергового снігового туру! - Мені було важко знайти будь-яку спаржу. Нарешті я зміг відшукати декого в одному з численних продуктових магазинів, які я перевірив. Якщо ви зіткнулися з такою ж дилемою, продовжуйте пробувати інші магазини! Сподіваємось, і вам доведеться таку ж удачу, як і мені.

Як і у більшості смажених овочів, спосіб досить простий. Просто киньте овочі з кількістю олії, солі та всього іншого, що вам подобається, а потім запікайте їх у гарячій духовці, доки вони злегка підрум’яняться. Спаржа повинна бути ніжною, але не в’ялою. Якщо ви не впевнені, чи пора їсти, просто виріжте на списі виделкою, щоб перевірити його, і продовжуйте випікати, поки не досягнете бажаної текстури.

Я не знаю про вас, але моє тіло особливо оцінило ці смажені овочі після всіх кексів, які я виганяв останнім часом.:) Мій ласун - це все для всіх цих смачних делікатесів, але він також вітає кілька хороших овочів часом - особливо, коли вони на смак, як ці!

Якщо ви ще не стрибнули на піджареному овочі, стрибайте на борт!

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Вихід: 6 порцій

  • 1 пучок спаржі (близько 30 товстих списів або 50 тонших)
  • 2 ч. Л. оливкова олія екстра вірджин
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • ¼ чайної ложки морська сіль

  1. Розігрійте духовку до 425 градусів. Шпульки закінчуються спаржею - шорсткі кінці повинні, природно, обриватися, тому вам не доведеться рубати їх ножем.
  2. У велику миску киньте спаржу з олією та часником. Викладіть по деко в один шар і посипте морською сіллю за смаком.
  3. Помістіть спаржу в духовку на 10-15 хвилин, поки вона злегка не підрум’яниться і не стане м’якою.

Посипання свіжотертим пармезаном - ідеальний завершальний штрих цієї страви!

Калорії: 37.1
Загальний жир: 1,8 г.
Холестерин: 0 мг
Натрій: 99 мг
Калій: 275 мг
Загальна кількість вуглеводів: 4,7 г.
Харчові волокна: 2,1 г.
Цукор: 0 г.
Білок: 2,3 г.