Що спільного з водою, санітарією та гігієною з харчуванням? Все.

санітарією

Діти спостерігають, як жінка та дитина практикують миття рук у Малі./WASHplus

На плато Яру, селі в Малі, люди використовували будь-який відкритий простір для потреб ванної кімнати. Ви можете собі уявити наслідки.

Мухи могли легко знайти фекалії, що лежали навколо, і звідти потрапляли на їжу, поширюючи такі захворювання, як діарея та кишкові глисти. Фекалії на відкритих ділянках також забруднили підземні води, які жителі села використовують для пиття та приготування їжі. На плато Яру часті діареї були надто поширені серед матерів та дітей.

Це створило порочне коло. Діарея може погіршити недоїдання, а недоїдаючі вже мають ослаблену імунну систему - роблячи їх більш сприйнятливими до кишкових інфекцій та більш серйозних епізодів діареї.

Ситуація на плато Яру змінилася два роки тому, коли голова села Хаміду Самакан відвідав сусіднє село Гуна. Гуна перетворилася з часу останнього відвідування Хаміду; він виглядав чистим, без помітного калу і менше мух. Але вразило його не лише незаймане середовище. Хаміду зауважив, що жителі села там здавались набагато здоровішими.

Як це сталося? Люди Гуни почали підмітати свої громадські площі та будувати доступні вбиральні, і в результаті менше жителів села отримували діарею, а менше дітей недоїдало. Саме тоді Хаміду вирішив також покращити санітарні умови на плато Яру.

Чоловіки показують присутнім відкритий туалет в Малі./WASHplus

Наводячи для прикладу село Гуна, Хаміду спонукав жителів плато Яру поліпшити санітарію у своєму селі. Зараз, майже через рік, у селі побудовано понад 60 вбиралень та відновлені, які ніколи не використовувались.

Плато Яру - одне із 180 сіл, підтримане проектом USAID WASHplus у Малі, і понад 70 відсотків із них пройшли сертифікацію як вільні від дефекації. Отримавши доступ до критої вигрібної ями та мила та води для миття рук у кожному домогосподарстві, жителі села помічають зменшення випадків діареї та зменшення кількості дітей, які недоїдають.

Для досягнення цього WASHplus застосував багатогалузевий підхід. Проект мав на меті співпрацю з громадами Малі не тільки з метою поліпшення водопостачання, санітарії та гігієни (WASH), але також для зменшення діарейних захворювань та недоїдання. Окрім побудови туалетів, WASHplus працює над зміною поведінки. У таких селах, як плато Яро, люди зараз користуються вбиральнями, миють руки, лікують питну воду, безпечно готують та зберігають їжу.

Що таке WASH? WASH - це все, від миття рук з милом до безпечного утилізації калу дорослих та дітей, до безпечного приготування та зберігання їжі.

Сьогодні, у Всесвітній день туалету, ВООЗ, ЮНІСЕФ та USAID випускають спільно підготовлений документ із настановами щодо інтеграції WASH у програми харчування з метою досягнення позитивних результатів у боротьбі з недоїданням.

У документі, який називається Поліпшення результатів харчування за допомогою кращої води, санітарії та гігієни: практичні рішення для політики та програм, докладно описані практики WASH, які допомагають поліпшити харчування, та те, як їх можна включити до програм, орієнтованих виключно на харчування. Це сприятиме глобальним зусиллям щодо інтеграції вступних програм харчування для WASH, що допоможе партнерам-виконавцям та USAID досягти більших результатів.

Використовуючи WASH у програмах, які працюють у різних секторах для вирішення проблеми недоїдання у всіх його формах, ми можемо допомогти досягти глобальних цілей у галузі харчування до 2025 року та цілей сталого розвитку, а також працювати над тим, щоб попередити дитячу та материнську смерть.

Недоїдання є основним фактором майже половини всіх смертей дітей. Недоїдання значно збільшує ризик смерті дитини від таких захворювань, як пневмонія та діарея. Коли нездорове та антисанітарне середовище призводить до частої діареї або інших захворювань, пов’язаних з нечистою водою, це може призвести до втрати апетиту, неправильного засвоєння поживних речовин та анемії.

Жителі села, подібні до плато Яру, з перших вуст знають, як погана практика WASH може призвести до недоїдання. USAID продовжить розширювати програми харчування та WASH для зменшення смертності матері та дитини у таких місцях, як Малі та у всьому світі. Цей документ ділиться найкращими практиками щодо інтеграції практики водопостачання, санітарії та гігієни в програми харчування, щоб врешті-решт створити здорове майбутнє та забезпечити вищу якість життя у країнах, що розвиваються.