Що я їжу в типовий день: доктор функціональної медицини розповідає все

Як лікар функціональної медицини, що практикує в самому центрі Нью-Йорка, моя повсякденна робота - це буквально здоров’я та самопочуття - тож я повинен гуляти пішки. Я часто в дорозі або подорожую, але я навчився легко включати здорову їжу в свої дні, незалежно від того, де я перебуваю. Ось крадькома загляньте в мій типовий день прийому їжі!

Фото надано автором

8:00: Кава

Я завжди насолоджуюся ранковим еспресо або мигдальним молочним маккіато. Багато людей вважають, що кава шкідлива для вас, але це залежить лише від людини. Це один з моїх улюблених ритуалів, який допомагає мені розпочати свій день, і я не відчуваю жодної тремтіння чи тривоги, яку відзначають деякі люди. Щосереди ми проводимо ранню зустріч команди і замовляємо каву та чай для всієї команди - цього тижня я насолоджуюся своєю на каві myWayCup біля нашого офісу 23-го.

9:30: Сніданок

Я щоранку снідаю білком, зазвичай у білковому коктейлі. Я змішую його на роботі, де я завжди тримаю під рукою мигдальне молоко, заморожену органічну чорницю та наш білковий порошок (який упакований фітонутрієнтами, жирними кислотами та мінералами, включаючи активований метил-В12 та метил-фолат, і має колосальну 26 грамів білка). Я також люблю додавати авокадо або жменю горіхів до своїх смузі для додаткового підйому омеги.

13:30: Обід

Я керуюсь рослинною дієтою Paleo і завжди думаю про те, щоб зелень, білки та корисні жири потрапили на всі мої тарілки. Це особливо важливо під час обіду, коли вам потрібен стимул для мозку, щоб пройти через решту дня. Найчастіше я біжу униз у миле кафе в нашій будівлі під назвою Organique і завантажую смажені овочі, лосось та авокадо, або відвідую Dig Inn для чогось подібного. Для заправки я завжди дотримуюся лимонного соку та оливкової олії.

Полуденок

Я тримаю на роботі безліч корисних закусок, оскільки не можу зосередитися, якщо голодний. Ви завжди знайдете в ящику мого письмового столу сирий мигдаль, волоські горіхи, горіхове масло і навіть авокадо. Сьогодні вдень у мене була зайва жменька горіхів, оскільки я знав, що піду вечеряти пізніше. Настільки важливо не приїжджати на вечерю з голоду (або ж набагато важче встояти проти не дуже здорових додатків)!

20:00: Вечеря

У цю конкретну ніч я зустрів свого чоловіка Девіда в Le Philosophie на побачення. Я зазвичай пропоную білок і готую за меню, наприклад, смажену на грилі або смажену рибу чи нежирне м’ясо, а також овочі та салати. Сьогодні ввечері ми замовили устриці, обсмалений лосось та салат із квашеного буряка. Якщо я не бачу в меню чогось простого, запитую - зазвичай не проблема приготувати рибу, приготовану на грилі або на пару.

Протягом усього дня я насичую своє тіло тоннами цільних продуктів, які підтримують мене енергією та підживлюють у мої напружені дні. Після особливо напруженого розумового та фізичного тижня я спираюся на нашу 7-денну очищення петрушки, яка дотримується багатьох принципів, які я вже включаю, але встановлює деякі додаткові межі, щоб я міг відновити свою енергію.

Харчування таким способом очистило мої прищі, збільшило енергію та зосередженість та покращило обмін речовин. Я почуваюся спокійнішим, більш зосередженим і розслабленим, а головне, готовим бути присутнім для всіх наших дивовижних членів Петрушки!

Щоб отримати додаткові поради щодо того, як правильно харчуватися, коли ви зайняті, перегляньте ці поради дієтологів:

Фотографії надані автором

Якщо ви хочете дізнатись більше про те, як прожити своє життя більш здоровим способом, перегляньте більше моїх порад у цьому курсі.