Середземноморський Гаспачо з волоськими горіхами

ОПИС

Цей рецепт свіжого та ароматного охолодженого супу - літній улюблений у середземноморському стилі. Спробуйте скибочкою-двома підсмаженого горіхового хліба для легкого обіду в сонячний день.

Інгредієнти

1/2 склянки панірувальні сухарі, одноденний
1 склянка води
4 чайні ложки яблучний оцет
2 столові ложки оливкова олія екстра вірджин
12 Половини каліфорнійського горіха
2 огірки, очищений, насіння, подрібнений
1 зелений перець, ядро, нарізане на 2-дюймові квадрати
4 унції шпинат, свіжі, стебла видалені
1 чайна ложка кошерна сіль (або за смаком)
Йогурт, звичайна, для гарніру, за бажанням
Каліфорнійські волоські горіхи, подрібнені, підсмажені, для гарніру

Підготовка

У невеликій мисці змішайте сухарі і воду; додати оцет і відставити вбиратися на 30 хвилин.
У чаші потужного блендера змішайте сухарі та всю воду, оливкову олію, волоські горіхи, огірки, зелений перець, шпинат та сіль; змішуйте до однорідності, можливо, вам доведеться натиснути деякі інгредієнти вниз, щоб полегшити змішування.
За потреби додайте трохи додаткової крижаної води; зберігайте гаспачо в холодильнику до охолодження. Прикрасити невеликою кількістю йогурту та зайвих волоських горіхів; подавати холодним.

Пов’язані рецепти

Наггетси з горіхової груші та вівса

Ці фруктові та горіхові закуски розміром до укусу завантажені харчуванням. Упакуйте в невеликі сумки на блискавці, щоб перекусити в дорозі.

Горіхова груша та миска з авокадо

Ця корисна для серця миска з лободою має смачну заправку з груші та авокадо, укомплектована солодкими грушами, вершковим авокадо та хрусткими волоськими горіхами.

Вершкові чашки для яєць

Ці легкі, вершкові та горіхові чашки яєць приправляються овочами та шматочками бекону. Оскільки їх можна підготувати заздалегідь, вони легко розпочнуть ваш день.

Горіхові рецепти

Сніданок
Тістечка
Бранч
Печиво
Десерти
Вечеря
Обід
Сирий
Салати
Овочі

Важливі посилання

Про нас
Про волоські горіхи
Зв'яжіться з нами
Події
Професіонали харчування
Дослідження здоров’я
Як
ЗМІ
Політика конфіденційності
Ресурси
Умови використання
Доступність

Навколо світу

Європа
Німеччина
Індія
Японія
Південна Корея
Іспанія
Туреччина
ОАЕ/Близький Схід
Об'єднане Королівство

ЗВ’ЯЗАТИСЯ З НАМИ

Підтримуючі, але не остаточні дослідження показують, що вживання 1,5 унції волоських горіхів на день, як частина дієти з низьким вмістом насичених жирів і низьким рівнем холестерину, що не призводить до збільшення калорійності, може зменшити ризик ішемічної хвороби серця. (FDA) Одна унція волоських горіхів пропонує 18 г загального жиру, 2,5 г мононенасичених жирів, 13 г поліненасичених жирів, включаючи 2,5 г альфа-ліноленової кислоти - рослинного омега-3.