Середньострокові наслідки кетогенної дієти та середземноморської дієти на витрати енергії у спокої та дихальний коефіцієнт

Антоніо Паолі

1 Лабораторія біомедичної інженерії, Інститут зв'язку та комп’ютерних систем, Національний технічний університет Афін, Афіни, Греція

Кіт Гримальді

Антоніно Б'янко

3 кафедра спорту та фізичних вправ (DISMOT), Університет Палермо, Італія

Алессандра Лоді

4 Фармацевтика, хімія та технології, Університет Падуї, Італія

Лоренцо Ченчі

5 Дослідницький центр Tisanoreica, Лоніго, Віченца, Італія

Андреа Парманьяні

1 Лабораторія біомедичної інженерії, Інститут зв'язку та комп’ютерних систем, Національний технічний університет Афін, Афіни, Греція

Додаток

Конференція

Передумови

Доведено, що дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів кетогенного типу (VLCKD) є більш ефективними для зменшення маси тіла та втрати жиру порівняно із збалансованими або низькокалорійними середземноморськими дієтами, принаймні в короткостроковій перспективі [1,2], хоча основне Механізми його ефективності досі недостатньо вивчені. Незважаючи на те, що це широко розповсюджена дієта, доступних даних про вплив на коефіцієнт дихання (RR) [3,4] та витрати енергії у спокої (REE) немає, а точніше, немає повідомлень про вплив на RR після повернення до некетогенна дієта. Метою цього дослідження було порівняння ефектів 20-денної кетогенної середземноморської дієти з фітоекстрактами (KEMEPHY) та низькокалорійної середземноморської дієти (MD) на РР та РЗЕ протягом та 20 днів після закінчення кетогенної фази.

Матеріали і методи

Сорок здорових осіб із надмірною вагою було набрано та випадковим чином розділено на дві групи: МД (вік 46,61 ± 14,6, ІМТ 26,8 ± 2,6, вага 76,3 ± 9,9 кг) та КЕМЕФІ (вік 50,63 ± 11,6, ІМТ 28,8 ± 2,8, вага 81,8 ± 11,6 кг ). Група KEMEPHY дотримувалась кетогенної дієти (®, Лоніго, Італія); через 20 днів пацієнтів із суворим КД протягом 20 днів дотримувались дієти з низьким вмістом вуглеводів та не кетогенної дієти. Група МД дотримувалась стандартної низькокалорійної середземноморської дієти (до Ккал). РЗЕ та RR разом із масою тіла та складом тіла вимірювали вранці після нічного голодування на початку дослідження та через 20 (t20) та 40 днів (t40). За необхідності проводили тест Anova для повторних вимірювань та непарний t-тест з корекцією Велча.

Результати

Порівняно із вихідними значеннями RR значно зменшився у групі KEMEPHY через 20 днів (p Volek JS, Sharman MJ. Серцево-судинні та гормональні аспекти кетогенних дієт з дуже низьким вмістом вуглеводів. Obes Res. 2004; 12 (Suppl 2): ​​115S – 23S . [PubMed] [Google Scholar]

  • Паолі А, Ценчі Л, Гримальді К.А. Вплив кетогенної середземноморської дієти з фітоекстрактами та стравами з низьким вмістом вуглеводів/з високим вмістом білка на вагу, фактори ризику серцево-судинної системи, склад тіла та дотримання дієти у працівників італійської ради. Nutr J. 2011; 10: 112. [Безкоштовна стаття для PMC] [PubMed] [Google Scholar]
  • Paoli A, Cenci L, Fancelli M, Parmagnani A, Fratter A, Cucchi A, Bianco A. Кетогенна дієта та фітоекстракти: порівняння ефективності середземноморської, зонної та тисанорейської дієти на деяких факторах ризику для здоров’я. Agro Food Ind Hi Tec. 2010 р .; 21: 24–29. [Google Scholar]
  • Tagliabue A, Bertoli S, Trentani C, Borrelli P, Veggiotti P. Вплив кетогенної дієти на харчовий статус, витрати енергії в спокої та окислення субстрату у пацієнтів з медично резистентною епілепсією: 6-місячне проспективне спостережне дослідження. Клін Нутр. 2012 р .; 31: 246–249. [PubMed] [Google Scholar]

    • кетогенної