Ці розумні поєднання їжі допомагають максимізувати харчування

Белла та Едвард, Гаррі та Саллі, Ромео та Джульєтта - деякі речі просто поєднуються.

максимізації

Те саме стосується продуктів харчування. Хоча ви вже переконуєтесь, що їсте овочі та включаєте багато білків та корисних жирів, спосіб комбінування певних поживних речовин може вплинути на те, скільки ви отримуєте від них.

"Ідеальні пари існують, особливо в харчуванні", - каже Еліза Севідж, зареєстрована дієтолог у Middleberg Nutrition у Нью-Йорку. «Поєднання певних продуктів може збільшити поглинання поживних речовин і поліпшити біодоступність основних поживних речовин. Ці додаткові продукти харчування виконують подвійний обов’язок - вони допомагають максимізувати харчування та наповнити смак їжі ".

Ось декілька комбінацій, які рекомендує Savage:

    1. Вітаміни A, E, D і K + здоровий жир Ці вітаміни жиророзчинні, тому для найкращого засвоєння їх потрібно їсти з жиром.
      Спробуйте: готуйте овочі в здоровому жирі, наприклад, олію авокадо або вершковому маслі. Віддаєте перевагу їм сирими? Полийте їх заправкою на основі оливкової олії
    2. Вітамін D + кальцій Ви знаєте, що кальцій важливий для здоров'я кісток (а може мати і інші переваги), але він може виконувати свою роботу лише з вітаміном D, щоб допомогти йому.
      Спробуйте: Прийміть багату кальцієм темно-листяну зелень, як шпинат або капусту, з продуктами, що містять вітамін D, такими як лосось, що ловиться в дикому вигляді, або сардини
    3. Колаген + вітамін С Зараз колаген надзвичайно модний, і з поважними причинами - він корисний для шкіри, волосся, нігтів, суглобів, здоров’я кишечника тощо. Прийом його з вітаміном С допомагає вашому організму перетворити його на корисний білок.
      Спробуйте: додайте до смузі ягоди, багаті вітаміном С, і порошок колагену
    4. Куркума + чорний перець Ще одним інгредієнтом, який користується великою любов’ю на даний момент, є куркума завдяки своїм протизапальним надсилам. Виходить сполука чорного перцю, піперин, робить куркумін, активний компонент куркуми, набагато більш біодоступним.
      Спробуйте: Подрібніть трохи чорного перцю у своєму золотистому молоці