Рідкий обід - найкращий спосіб утримати зайву вагу?

Роками експерти сприймали рідкі дієти як неефективні швидкі способи виправлення, але зараз дослідження показують, що вони можуть принести стійкі результати - і навіть можуть змінити діабет

Мадлен Бейлі
17:52, 10 серпня 2014 р

Незалежно від того, чи є це для літнього відпочинку, щоб вписатись у спеціальне плаття або просто щоб почувати себе краще, більшість із нас у якийсь момент свого життя пробували дієту.

Але в той час як багато хто обирає підрахунок калорій або 5: 2, коли мова йде про швидкий перехід кілограмів, рідкі замінники їжі стають все більш популярними.

Замість того, щоб заправляти в тарілку з контролем калорій м’яса та двох овочів, ваш сніданок, обід та вечеря є
суміш молочного коктейлю або супу на тижні.

Але чи справді ці екстремальні дієти працюють, і, що найважливіше, чи корисні вони для довгострокового схуднення, чи ви просто накопичуєте кілограми назад, як тільки знову починаєте їсти “правильну” їжу?

Все більша кількість експертів вважає, що ці загальні дієти, що замінюють їжу (також відомі як загальні дієтичні заміни або дієти з формулою), можуть бути рішенням для вирішення кризи ожиріння у Великобританії - вони, насправді, вже використовуються NHS у деяких областях країна.

Ці дієти за законом забезпечують усі необхідні поживні речовини всього 450–800 калорій на день - щось неможливо з харчовим еквівалентом. Однак донедавна експерти списали їх як швидкі виправлення, які не працювали довго, оскільки вони не перекваліфікували харчові звички.

"Новіший підхід полягає у поєднанні періоду повної заміни дієти з харчовою освітою, стратегіями зміни поведінки та підтримкою", - пояснює професор Майк Лін з відділу людського харчування Університету Глазго.

"На них люди можуть втратити два-три камені за вісім до 12 тижнів, порівняно з одним каменем, в середньому, на звичайній дієті.

Найчитаніші

“Це дуже спонукає, і період без їжі пропонує відмову від звичок, що призвели до ожиріння. Їжа є
потім поступово повторно впроваджується, і зміна поведінки вирішується ".

Свіжий підхід

Цього формату дотримується Counterweight Plus - програма для схуднення та підтримки, розроблена та перевірена медичними працівниками, головним чином за державного фінансування Шотландії.

Наразі доступна інформація про NHS у п’яти шотландських та одному англійському регіонах, а також низка інших областей, яким слід дотримуватися, включає загальну заміну дієти тривалістю 12 тижнів з подальшою програмою з відновлення здорової їжі.

За цей час люди вивчають стратегії заміни шкідливих звичок на корисні та отримують підтримку до двох років.

Дослідження 2013 року, опубліковане в Британському журналі загальної практики, показало, що принаймні третина тих, хто розпочав програму, не стримували втрату ваги на 2 фунти через рік, а деякі втрачали 4 фунти на 10 фунтів і більше. Це виявилося набагато вигіднішим, ніж баріатрична хірургія.

А ще краще, на початку цього року, найдовше за весь час подальше дослідження в Університеті Копенгагена на людях, які схудли під час загальної заміни дієти, виявило, що після чотирьох років 56% підтримували свою початкову втрату ваги на 10%.

Зворот діабету

Але найбільш захоплюючим є потенціал дієт для боротьби з діабетом.

Не пропустіть

У 2011 році невелике дослідження в Університеті Ньюкасла показало, що після восьми тижнів на дієті з рідкою сумішшю 600 калорій на день волонтери з діабетом 2 типу виявили, що вона зникла. Зараз благодійна організація "Діабет Великобританія" фінансує п'ятирічне дослідження у розмірі 2,4 мільйона фунтів стерлінгів на людях із надмірною вагою, які страждають на цукровий діабет 2 типу, щоб побачити, скільки з них може змінити ситуацію та залишитися в стадії ремісії, утримуючи вагу.

"У разі успіху це може революціонізувати лікування діабету", - говорить професор Ентоні Лідс, спеціаліст з ожиріння в Центральній лікарні Міддлсексу та медичний директор Кембриджського плану ваги.

Чи може хтось ними скористатися?

Але якщо у вас немає діабету 2 типу і ви маєте надмірну вагу, а не ожиріння, чи можуть ці дієти все-таки підійти вам?

"Люди, які страждають від надмірної ваги, можуть застосовувати дієти з формулою, але їм не потрібно вживати менше 800 калорій на день", - говорить професор Лідс.

За законом, будь-яка дієта на формулі, розроблена як загальна заміна їжі, повинна містити рекомендовану кількість поживних речовин для зміцнення здоров’я. Однак це не стосується типу заміни їжі, який ви використовуєте
вживайте разом з їжею, тому важливо знати різницю.

Формулочні дієти підходять не всім, включаючи вагітних та жінок, які годують груддю. Отже, якщо ви дотримуєтесь дієти на 800 калорій або менше, проконсультуйтеся з лікарем загальної практики. Якщо у вас діабетик, спершу зверніться за порадою.

Щоб дотримуватися плану, вам повинні сподобатися пропоновані товари, і, звичайно, це вартість. До того ж, закінчивши рідку дієту, важливо не повертатися до смаження та печива!