Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Цього тижня було випущено першу рекламу Coca-Cola "Coming Together" - спрямовану на вирішення ролі компанії в ожирінні в Америці. А разом із цим з’явилася низка реакцій провідних діячів у галузі харчування, харчування та здоров’я. Наприклад, Марк Біттман розповів журналу в Нью-Йорку:

Такий професійний. Такий блискучий. Такий розумний. І такий обманний. Сім відсотків наших калорій надходить із соди - це найбільше джерело в нашому раціоні. І найшкідливіший. Добре, що Кока-кола це визнає і починає вибачатися. Але всі калорії не однакові - ті, що містять газовану воду та інші підсолоджені цукром напої, насправді гірші за інші. Отже, ми повинні пам’ятати, що кока-кола заробляє гроші, продаючи напої, підсолоджені цукром, і навіть коли вони вибачаються за це, як вони, здається, роблять тут - вони все ще продають.

Реклама, серед інших тверджень, стверджує, що компанія працювала зі шкільними системами, пропонуючи бутильовану воду та соки дітям, одночасно докладаючи зусиль для створення 180 варіантів низькокалорійних напоїв та пропонуючи меншого розміру повнокалорійні газовані напої, щоб допомогти контролювати розмір порції. Недоброзичливці зазначають, що трохи хитро хвалитися очищенням проблеми, джерелом якої вони були: Хто для початку почав продавати солодкі газовані напої в школі? Хто почав продавати більші контейнери з більш ніж однією порцією?

"Реклама - це дивовижний акт чуцпи, який можна пояснити лише актом відчаю зробити щось із зменшенням продажів компанії в США", - говорить дієтолог та експерт харчової промисловості Маріон Нестле у своєму блозі "Харчова політика".

Попри те, Coca-Cola каже, що реклама є частиною їхнього "постійного прагнення пропонувати більше напоїв ... чітко повідомляти про калорійність продуктів".

Іншими словами - реклама в прямому сенсі, призначена для реклами певної продукції.

До двохвилинного відео включено таке твердження: "Усі калорії враховуються незалежно від того, звідки вони надходять, включаючи кока-колу".

Але дослідження, опубліковане у вересні минулого року в журналі "New England Journal of Medicine", показало, що насправді калорії підсолоджених цукром напоїв суттєво відрізняються від калорій їжі. Генетичні дослідники з Гарварду проаналізували групу людей, які брали участь у дослідженні поздовжнього способу життя, таких як фізичні вправи та дієта, включаючи вживання напоїв. Учасники мали в середньому 29 із 32 загальних варіантів генів, які пов’язані з підвищеним ризиком ожиріння. Ці гени не гарантують ожиріння, але вони можуть сприяти його розвитку у поєднанні з факторами способу життя. На момент виходу дослідження Мерилін Маркіоне з Reuters писала:

Чим більше солодких напоїв хтось вживав, тим більший вплив генів на вагу людини та ризик ожиріння. На кожні 10 генів ризику, які хтось мав, ризик ожиріння зростав пропорційно кількості солодких напоїв, які людина регулярно вживав.

Інші дослідження на підсолоджуваних цукром напоях виявили більше проблем зі здоров’ям, які відрізняють калорії соди від такої ж кількості, скажімо, у шматочку фрукта. Дослідження показують, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, підсолоджувач, що використовується в більшості соди, може збільшувати жир в організмі над цукром, як він є в природі. Як пояснив блогер "Здоровий спосіб життя" доктор Марк Хайман:

HFCS всмоктується швидше, ніж звичайний цукор, і він не стимулює вироблення інсуліну або лептину. Це заважає вам спрацьовувати сигнали організму про насичення і може призвести до перевитрати загальної кількості калорій.

Незважаючи на це, близько половини американців щодня п'ють соду. Чи змінить ця реклама це? Чи вплине це на ожиріння? Розкажіть нам, що ви думаєте в коментарях!

Комерційні бренди постачають воду без калорій з натяком на що завгодно - від огірка до лимона і чорниці - але ці ковтки так само легко (і дешевше) зробити вдома.

Просто наріжте улюблені фрукти чи овочі та залиште у глечику з водою принаймні на три години, згідно з рецептом Марти Стюарт. Ви також можете додати такі трави, як м’ята або розмарин, для додаткового смаку. (кредит: shutterstock)

Це крижане частування - це простий спосіб контролювати термін вживання чаю: такі сорти, що містять кофеїн, такі як чорний, зелений та білий чай, роблять приємні міцні холодні чаї - але трав'яні страви також є в наявності для тих, хто хоче залишитись без кофеїну.

Просто заваріть міцний чай - якщо ваші напої вам подобаються солодкі, додайте відтінок меду. Залиште в холодильнику до повного охолодження, а потім залийте льодом. Або спробуйте один із корисних рецептів корисного холодного чаю від Eating Well.

Чай також забезпечує сплеск поліфенолів - антиоксидантів, що містяться в дубильних речовинах чаю, - які можуть допомогти уникнути деяких видів раку та регулювати рівень холестерину. (кредит: shutterstock)

Дієтолог Нью-Йоркського університету та співробітник HuffPost Healthy Life Ліза Янг рекомендує додавати бризок соку до звичайного соусу для приготування смаженого страви. "Це б’є цукор у газованих напоях!" вона сказала The Huffington Post.

Непереконаний? Прочитайте цю оду до міксу. (кредит: shutterstock)

Для тих, хто отримує удар від кофеїну, ароматизована вода просто не може перемогти дієтичну колу. Ось тут з’являється крижана кава: дуже пристосована (додайте або пропустіть цукор! Використовуйте молочне молоко або замінник, такий як мигдальне!), Порівняно недорога і з сильним, майже карамелеподібним смаком, може служити холодна кава, що вражає око нижча цукрова альтернатива улюбленій соді.

Дослідження показують, що кава може мати користь для здоров’я, яка виходить далеко за рамки контролю ваги: допомагає захистити від декількох типів раку, діабету 2 типу тощо. (кредит: shutterstock)