9 супів кето, які допоможуть вам схуднути цієї зими

Я не зимова людина. Холодний холод, сніг, усі ті шари одягу. Це просто не для мене.

Я можу жити у вічне літо і бути щасливим. Але, оскільки я не мандрівник, який ганяється за літом, мені доводиться стикатися з зимою вдома (яка, на щастя, не дуже погана).

Хоча взимку я з нетерпінням чекаю однієї речі - це суп. Вершковий, ситний, наповнений овочами суп. Між тим і тушонками, я протягом зимових місяців багато не їжу.

У багатьох популярних супах напрочуд багато вуглеводів - це може бути пов’язано з використанням дуже крохмалистих овочів (наприклад, картоплі) або загусників (наприклад, кукурудзяної борошна). Якщо ви доволі недавно дотримуєтесь кетогенної дієти, вам буде приємно почути, що насправді досить просто налаштувати рецепти супів з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.

Як зробити свій суп кето-сприятливим

По-перше, вибирайте жирніші шматочки для білка. Курячі стегна, ребро і лосось - хороші варіанти. Вони не тільки допомагають виробляти кетони і забезпечують хорошу дозу омега 6 і 9, але й покращують смак супу.

Далі - виберіть овочі з низьким вмістом вуглеводів. Брокколі, селера, гриби та капуста - все смачно, а з низьким вмістом вуглеводів - овочі, які добре працюють у супах. Супи - це також хороший спосіб використовувати овочі, які вже не є свіжими та хрусткими (але ще не зовсім готові до компостної купи).

І нарешті - ваш зайвий жир. М'ясних жирних шматочків часто буває недостатньо для досягнення правильного співвідношення жиру. Ви можете збільшити жирність (і смак!) Своїх супів, додавши сир, масло, вершки або кокосові вершки.

Рецепти супу з кето

Для початку я зібрав для вас вибір смачних рецептів кетогенного супу, які ви можете спробувати цієї зими.

Курячий суп без локшини Кето

Суп з курячої локшини - це «суп», коли потрібно боротися з застудою. Ця версія виготовляється без локшини, щоб підтримувати її кето, і виготовляється з кістковим бульйоном для збільшення фактора поживності. Навіть якщо ви не хворі, а просто прагнете ситного, втішного супу, ви можете спробувати цей курячий суп без локшини Кето.

Калорії: 509
Жири: 40г
Білки: 33г
Чисті вуглеводи: 4г

Перегляньте цей рецепт на бутстрапі Кето: курячий суп з локшиною кето

Кето-суп-чеддер з брокколі

Суп-чеддер з брокколі зазвичай готують з картоплею, щоб зробити його густим і вершковим - не дуже кето-сприятливим! Сем дещо адаптував рецепт, щоб зробити цей суп-чеддер з кето-брокколі - таким же смачним та ароматним, але без вуглеводів! Він насичений і кремовий, але тонший за „стандартну” версію. Якщо ви віддаєте перевагу більш густому супу, просто додайте трохи ксантанової камеді.

Калорії: 285
Жири: 24г
Білки: 12г
Чисті вуглеводи: 2г

Перегляньте цей рецепт на "Ей кето-мама": суп-чеддер з кето-брокколі

Капустяний суп Кето

Миттєвий горщик обов’язково повинен бути на будь-якій кухні з кето! Існує стільки смачних рецептів, сприятливих для кето, що ви можете приготувати, використовуючи один. І цей капустяний суп Кето - не виняток! Це простий рецепт супу (ха-ха) з використанням простих, нескладних інгредієнтів, приготованих у миттєвому горщику.

Калорії: 261
Жири: 18г
Білки: 17г
Чисті вуглеводи: 1г

Перегляньте цей рецепт про кетогазм: капустяний суп кето

Кето-курячий суп з беконом

Курка, бекон та гриби - це смачне поєднання - особливо у формі супу. Цей суп схожий на вершки з курки та грибних вершків, а трохи бекону кидають для розваги. Крем-курячий суп "Кето" з беконом дуже кремовий, він не дуже густий.
Хоча це не впливає на якість супу, якщо ви віддаєте перевагу більш густому супу, можете додати трохи ксантанової камеді.

Калорії: 247
Жири: 17,9г
Білки: 18,4г
Чисті вуглеводи: 2,1 г

Легкий курячий суп з низьким вмістом вуглеводів

Курячий суп, приготований з нуля І менше ніж за 30 хвилин? Я не думав, що це можна зробити, але Кім ділиться своїм легким курячим супом з низьким вмістом вуглеводів, який наповнений овочами та куркою, і готовий до вживання всього за 30 хвилин.
Секрет полягає у використанні заздалегідь приготовленої курятини (ви можете зібрати курку-гриль по дорозі додому) та попередньо приготованого курячого бульйону.

Калорії: 274
Жири: 15г
Білки: 26г
Чисті вуглеводи: 5г

Перегляньте цей рецепт на Мавен з низьким вмістом вуглеводів: легкий курячий суп з низьким вмістом вуглеводів

Один горщик вершкового супу з фрикадельками

Я цілком впевнений, що ніколи раніше не готував тефтелі в супі, але, перевіривши цей рецепт, я точно прагну його спробувати! Цей вершковий суп із фрикадельками, готовий менше ніж за 40 хвилин, добре зберігається, що робить його чудовим варіантом для кето-ланчів на роботі.

- Калорії: 971
- Жири: 82г
- Білки: 49г
- Чисті вуглеводи: 4г

Перегляньте цей рецепт у «Sweet C’s Designs: One Pot Creamy Soup з фрикадельками»

Кето французький цибульний суп

Чи знали ви, що цибульний суп раніше вважався їжею «бідної людини»? Це було тому, що цибуля легко росла і була основною їжею. Французький цибульний суп Кето заснований на традиційному французькому цибульному супі (але без хрусткого хліба збоку!)
Цей гнучкий суп можна зробити вегетаріанським, використовуючи овочевий бульйон замість яловичини, а можна навіть зробити веганським, використовуючи кокосове масло замість масла.

Підсолоджувач може здатися дивним доповненням, але він допомагає виявити насичений смак цибулі!

Калорії: 212
Жири: 18г
Білки: 3г
Чисті вуглеводи: 5г

Перегляньте цей рецепт на Жир для схуднення: французький цибульний суп кето

Бекон-чизбургер-суп

Якщо ви той кухар, який любить готувати навалом і заморожувати на потім, то це хороший варіант кето-супу для вас. Цей суп із чизбургерного бекону можна приготувати великою партією в мультиварці, а потім порціонувати та заморожувати.
Насправді - чим довше вариться цей суп, тим більше смаків поєднується, тому рекомендується готувати його на низькому рівні, щоб отримати максимальну користь від різних смаків.

Калорії: 572
Жири: 48,6г
Білки: 23,4г
Чисті вуглеводи: 3,4г

Перегляньте цей рецепт на vlada.me: Суп із чизбургера з беконом

Кето суп з морепродуктів

Я люблю включати рецепти з кухні Headbanger’s Kitchen - не тільки тому, що Сахіл завжди має відмінні рецепти кето, але як часто ви стикаєтесь з індійським ютубером, металевим музикантом, у своєму блозі про їжу?

Це місце в морепродуктах в азіатському стилі вразить холодну зимову погоду. Це не зовсім «традиційний» суп - творець рецептів Сахіл зіткнувся з ним абсолютно випадково. Але суп з морепродуктів Кето виглядає насиченим, смачним та ароматним.

Якщо ви не любите морепродукти, ви можете поміняти їх на курку, а решта інгредієнтів залишити незмінними. Це також буде цілком «тонкий», схожий на бульйон суп, оскільки загусника немає. (Кукурудзяне борошно часто використовують у китайських супах для їх загущення.)

Калорії: 137
Жири: 10г
Білки: 10г
Чисті вуглеводи: 2г

Перегляньте цей рецепт на кухні хедбенгера: суп з морепродуктів кето

Насолоджуйтесь смакотою

Якщо ви сидите на дієті, це не означає, що ви повинні їсти м’яку та неприємну їжу. Дієти можуть бути цікавими.

Вам просто потрібно точно знати, як це зробити весело, і це зазвичай починається на кухні.

Якщо ви готуєте продукти, які знаєте, що вам сподобаються, тоді будь-яка дієта стає простішою. Насправді насолоджуючись їжею, ця дієта буде легкою.

Коли ти порадуєш шлунок такими рецептами, як кето-суп, ти забудеш, що навіть дієтуєш. У Keto Bootstrap ми ділимося понад 300 смачними рецептами кето і підтримкою 1 на 1, яка допоможе вам у вашій кетогенній дієті.