Рецепт сметани Кето та грибних котлет

Ці кетогенні котлети у сметанному та грибному соусі швидко стали частиною моєї регулярної ротації. Їх просто зробити, і вони мають неймовірні кето-макроси. Незалежно від того, чи їсте ви їх звичайною їжею або над ліжком локшини коньяк, ці котлети не розчарують.

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Макроси на порцію:

Інгредієнти:

(Інгредієнти можна придбати, натиснувши на зелене посилання)

Для котлет:

1 фунт яловичого фаршу, нежирна 80%

1/4 середньої цибулі, нарізаної кубиками

8 унцій Гриби, нарізані скибочками

1/2 чашки важкого збивного крему

1/2 склянки сметани

Інгредієнти, придбані через партнерські посилання Amazon, підтримують сайт. Докладнішу інформацію див. На сторінці Партнери.

Давай зробимо це!

У великій мисці змішайте яловичий фарш, пармезан, італійську приправу, сіль та яйце з інгредієнтів "фрикадельки".

Руками змішайте м’ясо та приправи, поки вони добре не з’єднаються.

Розігрійте оливкову олію на великій сковороді на середньому сильному вогні.

Сформуйте м’ясну суміш із кульок по 2 унції, а потім покладіть їх на сковороду. Варіть приблизно 2 хвилини з кожного боку, поки вони не стануть золотисто-коричневими і не проваряться.

Вийміть котлети з каструлі, зберігаючи крапельки на сковороді.

Додати на сковороду цибулю та гриби і зменшити до середнього вогню. Продовжуйте варити, поки гриб не стане м’яким, приблизно 5 хвилин. Додайте часник і варіть додатково 30 секунд.

Додайте на сковороду інгредієнти, що залишилися, і перемішайте, щоб поєднати.

Поверніть котлети на сковороду з соусом і подавайте до столу.