Рецепт схуднення Анни Верхулст на TEDxMaastricht (розшифровка)

Повний текст Анни Верхулст, студентки медицини та переможниці конкурсу "Рецепт схуднення" на конференції TEDxMaastricht.

Чи знали ви, що середній печерний чоловік у кам'яному віці витрачав на фізичну активність в п'ять разів більше енергії, ніж середній дорослий американський американський народ сьогодні? І я маю на увазі, що наш середньостатистичний печерний чоловік у кам’яному віці повинен був ходити до 16 кілометрів на день, мусив переслідувати свою жертву цілими днями, тож, коли він нарешті вбив, він міг по праву наповнити своє обличчя м’ясом і з’їсти скільки хотів.

Однак у наш час переїдання є глобальною проблемою та причиною багатьох серйозних загроз для здоров’я. 44% тягаря діабету, 23% тягаря ішемічної хвороби серця і до 41% певного тягаря раку пов'язані з ожирінням.

Отже, ці цифри - це те, про що ви дізнаєтесь із підручників, факти, які кожен може знайти в Інтернеті. Але коли я почав працювати в лікарні в якості молодшого стажера і познайомився з людьми, які боролись із ожирінням, я зрозумів, що часто не ті фізичні наслідки, здається, мають найбільше значення для тих, хто сам має зайву вагу.

Давайте подивимося на приклад фотографії цієї дівчини. Цитата, яка прийшла мені в голову, коли я побачила цю картину, звучала так: «Втратити впевненість у своєму тілі - це значить втратити впевненість у собі».

Тому що дівчині, яку ти бачиш, лише 15 років, але вона вже важить понад 100 кілограмів, і сьогодні ввечері вона йде на випускний вечір своєї середньої школи, і ти бачиш, що вона вся вбрана, позує для фотографії, можливо зробленої одним із батьків.

І все ж, незважаючи на хоробру посмішку, яку вона висловлює, ви також можете миттєво відчути її невпевненість. Ви бачите, що вона не дуже чекає ночі. Тільки 15 років, у неї попереду ціле життя, і вона вже втратила впевненість у собі.

І це лише один приклад людей, які сильно нещасні у своєму тілі, але все одно не можуть впоратися із схудненням. І це змусило мене замислитися, чому, тому що є купа книг про те, як схуднути, веб-сторінки, повні порад та підказок, і безліч експертів, які допоможуть вам пройти цей процес.

Отже, якщо справа не в нестачі інструментів, то чому так багато з нас не можуть схуднути чи утримати вагу?

І я задаю собі всі ці питання, а потім, коли нас навчають в рамках проблемної системи навчання тут, в Маастрихтському університеті, я зрозумів, що найкращим способом знайти відповідь було б шукати її самостійно.

І тому я натрапив на деякі дослідження науки про складність двох професорів Йоркського університету в Канаді. І я знайшов їх теорію напрочуд застосовною до процесу схуднення. Розумієте, вони припустили, що у світі існує три типи проблем: проста, складна та складна.

Отже, простими проблемами є такі, як дотримання рецепта. Вам потрібні деякі основні прийоми і, можливо, трохи практики, але як тільки ви це зрозумієте, дотримання рецепта має дуже високі шанси на успіх.

Складні проблеми охоплюють такі проблеми, як відправлення ракети на Місяць, що для мене звучить досить складно. Однак складні проблеми часто можна розбити на низку простих проблем. Отже, якщо вони добре скоординовані, ці складні проблеми все ще мають високий рівень успіху.

Нарешті, складними проблемами є такі, як виховання дитини. Рецепту успіху не існує. І хоча виховання однієї дитини може напевно забезпечити досвід, це не гарантує успіху з наступною дитиною, оскільки кожна дитина унікальна і може вимагати зовсім іншого підходу.

Отже, наші печерні люди в кам’яному віці не помічали складнощів, його життя було простим, простим і настільки простим, наскільки це могло бути. Але в наш час, у наш сучасний час, процес схуднення, безумовно, здається складною проблемою, рецепту успіху не існує. І, звичайно, можуть бути деякі основні інгредієнти, які по-різному харчуються, змінюють схему вправ, але не існує стандартних інструментів, які б використовували, і жодного чіткого порядку кроків, яких слід дотримуватися.

Примітно те, що багато речей у нашому середовищі говорять про те, що схуднення - це насправді просто питання дотримання рецепта. Випийте ці коктейлі, з'їжте ці білкові батончики, пропустіть усі вуглеводи, випийте галонів води, уникайте всіх цукрів, і ви схуднете, і будете щасливі назавжди, і ніколи більше не почуватиметесь у своєму житті, ніколи, так? Ні.

Я хотів би повернути вас до фотографії дівчини, яку ми бачили на початку, адже наступна фотографія - та сама дівчина через рік. А через сім років вона стоїть тут прямо перед вами і ділиться історією, яка, здається, зараз настільки ж особиста, якою вона стає.

І п’ять місяців тому я вперше розповів свою історію на нічному майданчику TEDxMaastricht. Я показав глядачам ті самі дві картинки, залишивши другу перед самим кінцем.