Рецепт салату "Олів’є"

Рецепт російського салату Олів'є - це болгарська версія дуже популярного російського салату, приготованого з нарізаною кубиками картоплі, моркви, солінь, яєць, гороху, іноді м'яса, як шинка (деякі люди використовують болонью або салямі) та вершковою заправкою з майонезу.

Зазвичай я готую цей рецепт салату «Олів’є» навколо свят - Різдва та Нью-Йорку. Я майже назвав цей “болгарський” російський салат !

Я не збираюся брехати, це дуже популярно в Болгарії, і ми це любимо! Це не справжній рецепт, він просто такий, як я люблю його робити. ви можете подати його самостійно, як закуску або як гарнір, але він також чудово смакує на скибочці грінки.

Я знаю кілька різних варіантів салату Олів’є (у Болгарії його називають «Руська Салата»), але я просто люблю готувати його таким чином!

Все, що вам потрібно зробити, це відварити трохи картоплі, моркви та яєць. Потім подрібніть всі інгредієнти. Подрібнення овочів - найбільш трудомістка частина цього рецепту.

Цього разу я використовував салямі, оскільки це було єдине м’ясо, яке я мав у холодильнику. Шинку Болоньї можна замінити, або ви можете повністю пропустити м'ясо.

Мені подобається рубати дуже дрібні шматочки, розміром майже з горошок. Більш великі шматочки розміру також прийнятні, але мені просто подобається текстура цього російського салату Олів’є, коли все дрібно нарізане.

Цей рецепт російського салату Олів’є був моїм улюбленим, коли я був дитиною. Це чудовий проект для дітей. Раніше я любив допомагати своїй мамі зробити це і змагатися зі своєю сестрою, хто швидше рубатиме овочі.

Цей рецепт салату «Олів’є» робить вершковий, кремезний і барвистий салат, ідеально підходить для вечірки або торжества.

Упакований із поєднанням пікантних, хрустких смачних інгредієнтів, можна робити його цілий рік.

Додайте більше майонезу для отримання більш кремової текстури, якщо вам більше подобається.

Я використовував заморожений горох, який розморожував і варив, але замість нього міг бути консервований горошок.

Сподіваюся, ви зможете спробувати!

Майте на увазі, що ви завжди можете зателефонувати комусь, хто допоможе з подрібненням, або спробувати використовувати кухонний комбайн.