Смажена китайська яєчна локшина

2 - Не сподобалось

обсмаженої

3 2 зіркові значення:

4 Значення 3 зірки:

4 Значення 4 зірки:

4 5 зіркових значень:

Хоча жувальна текстура китайської яєчної локшини є фантастичною, ви можете замінити рисові палички або лінгвінін. Опустіть або зменште кількість чилі-пасти, якщо подаєте дітям.

Інгредієнти

8 унцій свіжої або замороженої китайської яєчної локшини, розмороженої

1 столова ложка олії ріпаку

1 склянка нарізаних грибів креміні

5 зубчиків часнику, подрібнених

3 зелені цибулини, нарізані по діагоналі

0,25 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію

1 столова ложка коричневого цукру

1,5 столові ложки свіжого соку лайма

1 столова ложка темного кунжутного масла

1 столова ложка кетчупу

1 столова ложка чилійської пасти (наприклад, самбал оелек)

2 склянки шпинату, обрізаний

Харчування

насичених жирів 1,8г

Як це зробити

Готуйте яєчну локшину відповідно до інструкцій на упаковці, не допускаючи солі та жиру. Злити. Переносити, відкладати.

Нагрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте масло каноли на сковороду і закрутіть до покриття. Додати гриби; пасерувати 4 хвилини, періодично помішуючи. Додати часник і зелену цибулю; тушкуйте 1 хвилину, постійно помішуючи. З’єднайте соєвий соус і наступні 5 інгредієнтів (через пасту чилі), добре розмішуючи. Розмішайте суміш соєвого соусу в грибній суміші; довести до кипіння.

Додати на сковороду локшину; кидати в пальто. Додати яйця; варити 2 хвилини або поки яйця не закріпляться, добре підкидаючи. Зняти з вогню; розмішати шпинат.

Популярний у рецептах

Усі теми в рецептах

Відгуки (18)

Мені сподобався цей рецепт! Замість грибів ми використовували курячу грудку, оскільки вона була у нас у наявності. Порада всім щодо яєць - додайте їх, коли це вам накаже рецепт, але тримайте струни/за допомогою щипців, щоб перемішувати їх під час готування. Вони повинні як би покривати локшину, вбираючи соус для смаку. Спочатку мені здалося дивним, оскільки я зазвичай готував яйця окремо, готуючи азіатські страви, але це працює чудово, якщо їх правильно приготувати. Крім того, коли справа стосується пасти з чилі, я рекомендую купувати баночку справжньої азіатської пасти з чилі. Він відрізняється від нагрівання стандартною або мексиканською пастою. Якщо це все ще занадто гаряче для вас, я б рекомендував використовувати трохи солодкої паприки, щоб все-таки надати їй більш збалансований смак із занадто сильним ударом.

Ми подали це як гарнір до деякої курячої сатаї (також Cooking Light). Кілька речей - я не заморочувався з яйцями, і використовував сушену китайську локшину - упаковка 6 унцій. Дійсно легко з’єднатись, як тільки все буде підготовлено вперед і повне смаку. майже занадто гострий для нас. Наступного разу ми скоротимо трохи пасту чилі. Але це дійсно добре, і ви можете легко включити більше овочів до основної страви. Наступного разу, коли ти захочеш взяти чау-майн, спробуй це!

Я люблю цей рецепт. Я використав цей рецепт, але додав до нього свій власний трюк, і він був ДИВНИЙ.

Швидке смачне блюдо для вихідних. Смак хороший, і його так зручно збивати. Єдине, що я б змінив - це готувати яйця окремо від локшини, грибів та соусу. Коли я зробив це так, як написано (якщо я неправильно зрозумів рецепт), яйця, розташовані поверх локшини, робили соус і локшину якимись липкими і занадто густими на мій смак. Наступного разу я зваритиму яйця, як яєчню, перед тим, як додати їх, і додати варені яйця до страви наприкінці.

Мені дуже подобається цей рецепт, але всім іншим, для кого я його приготувала, він зовсім не подобається. Я зробив це кілька разів за ці роки, і досі насолоджуюсь цим. Я завжди пропускаю пасту чилі, і я використовую упаковану локшину, яка готується за 3 хвилини.

Я думав, що це смачно, але мені чогось не вистачало. Можливо, я хотів би більше соусу, хоча соус був густим і покривав локшину. Це було досить гостро, тому наступного разу я не буду використовувати стільки соусу чилі. Я також залишив шпинат, бо я не дбаю про нього. Я зроблю це знову - це сподобалось і моєму хлопцеві.

Мені сподобався цей рецепт. Я використовував сушену «смажену китайську яєчну локшину» з продуктового магазину - і не мав жодних проблем із грибністю, яку описували інші. Оскільки вони готуються за 3 хвилини, весь рецепт збивається дуже швидко, тому я рекомендую готувати соус перед тим, як почати щось інше. Я завжди використовую більше шпинату (4 або більше чашок), тому що 2 чашки - це мало, як тільки він в’яне. Цей рецепт став основним продуктом у нашому домі, оскільки він швидкий, легкий, дешевий та смачний!

Мені до цього взагалі було байдуже. Він мав дивний кислий смак. Думаю, можливо, лаймовий сік був не до місця. Я готував яйця перед грибами, акуратно збиваючи їх у чашці та готуючи їх на великому диску, схожому на омлет. Поки варились гриби, я нарізав яйце стрічками. Шпинат також зів’яв до нуля, тож було б непогано трохи більше, можливо, чотири чашки?

Я не був шанувальником цього рецепта. Кетчуп (я думаю) надав соусу кислий смак, що було неприємно. Крім того, незважаючи на те, що я використав лише трохи більше однієї чайної ложки часникової пасти чилі, вона була занадто гострою для мого сина і майже занадто гострою для мого чоловіка (я, можливо, марка пасти з часнику чилі, яка я горіла більшу, ніж ? ). Якби я використав повну кількість, ми б не змогли її з'їсти. Я не додав яйця, на які нарікали багато рецензентів, вони зробили страву кашоподібною, і я не думаю, що мені б сподобалось це разом з яйцями в ньому. Я використав 1/2 фунта подрібненої вареної курки, і це було майже єдиним, що мені сподобалось у рецепті. Я не буду робити це знову.