два пухкі кубики

650 рецептів для схуднення та два веселих жирних хлопчика

Мені майже неприємно публікувати цей рецепт хлібних булочок із солодкою картоплею, тому що я постійно отримуватиму багато людей, які повідомлятимуть: "але ти можеш отримати булочку Алді ще на кілька синів", бла-бла. Слухай, я це знаю. Але навіщо купувати машину, коли у вас дві ноги? Іноді приємно все змішати, а сезон супів не за горами - це гарний гарнір для будь-якої помиї, в яку ви перетворите свою овоч. Плюс, я не знаю про вас, але в наших шухлядах у нас завжди котиться три-чотири солодких картоплини. Це як переслідування вегана - але як би ти взагалі сказав про те, чи є веган привид? Бог знає, що вони в реальному житті бліді, мляві та нитячі. Я жартую. Будь ласка, не пишіть мені листів, бережіть свої сили.

У Пухлих вежах все ще сумно. Павло фліртував із застудою вже пару тижнів, і тепер він справді встиг його сопливо стиснути. В даний час він лежить на дивані, нюхаючи і хропучи, як Керрі Катона в день жиро. Він кашляє як курець 200 разів на день/ми з його матір’ю могли б підсмажити зефір на кінці його носа. Ви знаєте той шматочок у фільмі "Мізері", коли Енні Уілкс заграбається праскою в кінці фільму? Це Павло. Йому погано. Зараз, традиційно, ми блукали кілька жартів про людський грип, але я завжди думав, що це редукціонізм і підлість. Він просто м'який зад. Мені боляче, бо внаслідок того, як він цілу ніч хропів, як холостий автобус, і не давав мені спати, і мені набридло бігати по пиття, протизапальні засоби та назальні спреї та тканини - о, ХРИСТОС, тканини, це як би я живу у спальні типу хлопців, яких ужалюють онлайн-пильники - і я досягаю кінця своєї доброї волі. Я б зробив лайно медсестру, я не збираюся брехати. Щось більше, ніж накладання пластиру, я б натиснув їм подушку на обличчя і вимкнув дзвони тривоги.

Я можу вам сказати зараз - привабливість стільки вільного шоколаду різко втрачена після 35-го пакетика. Ми їли ці криваві зірки цілими днями, і навіть зараз вигляд того чотириокого курча, хлопця Чумацького бару, наповнює мене абсолютною люттю. Клянусь, я лежав у ванні, коли одна з тих проклятих зірок спливла з мого пупка.

Пол просто прислухався до дивана, щоб додати свою найкращу історію про халяву, тож дозвольте побалувати вас ще трохи. Коли Пол був медсестрою, його, і багатьох його колег, часто пригощали маленькими халявами від фармацевтичних компаній та інших паразитів. Кружки, лазерні указки, шоколадки та, дещо незрозуміло, дзвінок у двері. Тому що ніщо не говорить «найкраще лікування випадіної ями», як дзвінок у двері. У будь-якому випадку, він був надзвичайно схвильований, коли йому дали рушник для обличчя приблизно такої ж форми, як маленька рожева пігулка. Трюк у тому, що ви додали води, і все це регідратацію, розгортання і дасть вам чарівний, хоч і дещо вологий, безкоштовний рушник, яким можна витерти спітніле обличчя. Настільки зачарований цим казково безглуздим трюком, що зберіг цю маленьку таблетку для рушників, поки не потрапив до тренажерного залу, і, належно розквітнувши, регідратував її в тренажерному приміщенні для переодягань. Ось у чому річ: це був чудовий рушник, але важко виглядати елегантно та стильно, коли ви витираєте рушник VAGISIL, надрукований на ньому рожевим шрифтом Mistral. Не дивно, що він зараз не турбується з тренажерними залами, бідний жулик є у шрамах.

Правильно, давайте дійдемо до хліба, так?

щоб приготувати булочки з солодким картоплею, вам знадобляться:

300 г солодкої картоплі - залишки пюре або ті, які ви зробили спеціально, - просто почистіть, відваріть і розімніть його якомога гладше
450 г звичайного борошна (цього вистачає на 18 булочок - вони не величезні, але смачні - тому це виходить на 4 сини кожен)
1 пакет дріжджів (1 син - але блін, якщо я розділю це між 18)
120 мл теплої води
хороша щіпка солі і перцю
одне яйце
мак - якщо ви хочете їх, синхронізуйте, але не потрібно додавати їх зверху

щоб зробити булочки з солодким картоплею, вам слід:

або у великій мисці, або в змішувачі-підставці з тістовим гачком (ми використовуємо наш шеф-кухар Kenwood, нам це подобається), додайте борошно, солодке картопляне пюре з одного боку, воду з іншого, дріжджі з іншого боку і отримайте криваве змішування
як тільки воно починає з’єднуватися, додайте сіль і перець
ви хочете змішати його, поки все не складеться красиво - ви хочете, щоб воно було рівним і пружним
опустіть його в миску і накрийте харчовою плівкою - а потім залиште удвічі більше приблизно на годину в теплій кімнаті
дістати, розділити на 18 маленьких кульок, покласти на антипригарний деко або дві
накрийте харчовою плівкою і дайте ще раз подвоїтися протягом години
тріщини і збийте яйце, а потім змастіть верх кожної булочки старим добрим збитим яйцем
варити в попередньо розігрітій духовці близько 25 хвилин при 180 градусах
подавати - це так просто!

Як я вже говорив, ви, звичайно, можете придбати власну, але якщо у вас є залишки, чому б не зробити їх? EH? Клацніть на кнопки нижче, щоб отримати ще більше натхнення!

Вітаю всіх!