RAW Mini Snickers; Харчування Сем

Сирі міні-снікерси

Гаразд, я щиро думаю, що перевершив себе цим рецептом! Сирий Снікерс! Вони занадто гарні, щоб бути правдою. Сира нуга + карамель всередині, задушена в сирому шоколаді. Сире, Веганське, Без глютену.

Снікерс завжди був одним із моїх улюблених шоколадних батончиків, але що я насправді їв? Цукерка звичайного розміру Snickers містить 280 калорій та 110 калорій з жиру. У звичайному барі Snickers готують арахіс, молочний шоколад, яєчні білки та гідрогенізовану соєву олію. Веселі батончики Snickers складають 75 калорій, 8 грамів цукру та 3,5 грама насичених жирів. Ці батончики добре оброблені та сповнені порожніх калорій із властивостями звикання.

Тому я вирішив розбити основні відділення снікерса та відтворити його за допомогою РЕАЛЬНИХ цільних продуктів. Карамель? Нуга? Шоколад? Це воно. Ось як це зроблено! Ви не пропустите оброблених!

Ви будете потребувати:
8-10 датовані, без кісточок

1/4 склянки мигдального молока
1/2 склянки + 1 ст. Л. Арахісового масла
1/4 склянки кокосового борошна
3/4 склянки сирих шматочків арахісу
150 грам шоколадної плитки/чіпсів для плавлення, мені подобається Eating Evolved.

Тепер зробіть це!
1. Приготуйте нугу, поєднавши 1/2 склянки арахісового масла та кокосового борошна. Можливо, вам доведеться додати більше кокосового борошна, якщо нуга не утворилася. Вам потрібна липка консистенція там, де вона злипається, але не на пальцях. Це залежить від типу використовуваного арахісового масла
2. Приготуйте фінікову карамель, змішуючи фініки, мигдальне молоко, ложки арахісового масла. Після змішування карамелі плавно розмішайте шматочки арахісу.
3. Вистеліть деко для випікання пергаментним папером і рівномірно розподіліть сумішшю карамель/арахіс. Заморозити 5 хвилин.
4. Далі розподіліть рівномірно суміш нуги і заморожуйте принаймні на 2 години.
5. Розтопіть шоколад над пароваркою і вистеліть інший деко вощеним папером.
6. Наріжте блок нуги/карамелі на квадрати і занурте в шоколад, переклавши на вощений папір і заморозивши знову 30 хвилин, поки не затвердіє.
7. Зберігайте снікерс у холодильнику до 7 днів або заморожуйте для більш тривалого зберігання. При заморожуванні найкраще насолоджуватися після розморожування в холодильнику протягом ночі.

ПОРАДИ
-Зробіть його веганським, використовуючи для плавлення чіпси веганського шоколаду.
-Перед використанням заморожте деко