Cook’n Recipe App

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

середньому вогні

З Cook'n ви можете.

Подає: 4
Загальна калорійність: 560

Інгредієнти

Напрямки:

1. Замочіть рис у воді, щоб покрити 2 дюйма, 30 хвилин або довше. Злийте воду, заощадивши 1 1/4 склянки води.

2. Нагрійте олію у великій антипригарній каструлі на середньому вогні і тушкуйте цибулю до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин. Додайте баранину, імбир, часник, зелений перець чилі, помідор, коріандр, гарам-масалу та сіль і варіть на середньому вогні перші 3 - 5 хвилин, потім на середньому вогні, поки шматочки баранини не стануть золотисто-коричневими і майже готовими, приблизно 20 хвилин.

3. Додайте картоплю і варіть, помішуючи, близько 2 хвилин. Потім додайте рис, зарезервовані 1 1/4 склянки води та молоко, і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште вогонь до середнього рівня, накрийте сковороду і тушкуйте, поки рис не закінчиться, а баранина та картопля не стануть м’якими, 12-15 хвилин. Перекладіть на сервірувальну тарілку, посипте зверху насінням кардамону і подавайте до столу.

Харчові факти:

Це Простий ягнячий плов рецепт від 1000 індійських рецептів Кулінарна книга. Завантажте цю кулінарну книгу сьогодні.