Про

Привіт! Я Енді, творець Beautiful Eats & Things. Наскільки я пам’ятаю, я завжди любив їжу! Мені подобається, як це виглядає, пахне, а найбільше - як це на смак! Раніше ми з їжею часто мали стосунки кохання/ненависті. До того, як стати зареєстрованим дієтологом, я не розумів таких понять, як "Помірність - це ключове". Я б їв все, що виглядало та смакувало! В результаті я поступово набирав небажані кілограми і взагалі відчував себе нездоровим. Я перепробував кожну дієту, яку тільки можна собі уявити! Я спробувала дієту з капустяного супу, яєчну дієту (так, існує така штука, як яєчна дієта!) Та багато іншого. Кожна з цих дієт давала б мені однакові результати; швидке схуднення з подальшим швидким набором ваги. Я не мав нульових знань про те, як правильно схуднути, і також не уявляв, як підтримувати здорову вагу. Це викликало мій інтерес стати зареєстрованим дієтологом. Я хотів підійти до харчування за допомогою реалістичного підходу і навчити інших, що досягнення оптимального стану здоров’я та насолода їжею можливі! Незважаючи на те, що я був оснащений цими харчовими знаннями, я часто боровся зі збереженням здорового способу життя (так, деякі дієтологи теж борються з вибором здорової їжі! * Задих!) Втомившись від цього порочного кругообігу, я вирішив зробити кілька основних змін у способі життя! Я хотів стати кращим для себе для своєї родини та для себе! Протягом своєї подорожі, щоб стати кращим для себе, я почав розробляти дуже смачні рецепти, надто хорошими, щоб НЕ ділитися ними! У суміші є кілька поблажливих рецептів, але це нормально, якщо ми їх їмо в міру! Я сподіваюся надихнути когось на цьому шляху і показати, що не всі зареєстровані дієтологи - це нав’язливі підрахунки калорій, одержимі капустою (ну я насправді дуже люблю капусту…)! Деякі з нас веселі, пишні та трохи химерні ... як я!

Трохи довідкової інформації: я отримав ступінь бакалавра з сімейних та споживчих наук, концентрація: дієтологія в Університеті Монтевалло та ступінь магістра в галузі охорони здоров’я/сприяння здоров’ю в Університеті Алабами. Я є ліцензованим/зареєстрованим дієтологом з 2009 року, і я працював у декількох різних умовах: клінічна, громадська охорона здоров’я та довготривала допомога.

Мої захоплення включають приготування красивої їжі (і їжу її, звичайно!), Гри в макіяж, крафт та проведення часу з родиною. Я працював професійним візажистом для таких брендів, як MAC Cosmetics та Prescriptives. Коли я не бігаю за двома своїми маленькими дітками або не шукаю одного з багатьох недоречних предметів мого чоловіка, я час від часу працюю візажистом-фрілансером і працюю над невеликими домашніми проектами по дому!