Прихованих інгредієнтів, яких слід уникати в білкових батончиках

Летиція Гарсія

РЕЗЮМЕ

Не дозволяйте “натуральним ароматам” обдурити вас придбанням батончиків граноли, які насправді повні доданого цукру. Список прихованих інгредієнтів, яких слід уникати, включає цукрові спирти та фракціоновану олію пальмових ядер.

Fresh N ’Lean - це найбільша в країні служба доставки органічних страв. Наша смачна кухня, підготовлена шеф-кухарем, завжди свіжа і ніколи не заморожена, і ми пропонуємо п’ять зручних планів їжі: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan та Low-Carb Vegan. Виберіть Fresh N ’Lean для доступного харчування, доставленого до вашого порогу.

Більшість з нас звертаються до білкових батончиків, коли ми занадто зайняті, щоб готувати їжу або готувати їжу, оскільки вони швидкі, дають нам енергію і наповнюють.

Однак нам важливо знати, з яких інгредієнтів вони зроблені.

Можливо, ви думаєте, що їсте здорову білкову батончику, але не всі інгредієнти найкращі для людей, які їдять здоров’я.

Непогано було б, щоб ви переглянули інгредієнти свого бару перед тим, як їх придбати.

Сьогодні ми розглянемо інгредієнти, яких слід уникати у своїх білкових батончиках.

Цукрові спирти

Є кілька типів цукрових спиртів, про які ви повинні знати, які ви можете знайти на зворотах обгортки білка: еритрит, маніт, сорбіт, ксиліт, лактит, ізомальт, мальтит та гідрогенізовані гідролізати крохмалю (HSH).
Цукрові спирти частіше зустрічаються у продуктах без цукру, оскільки вони мають менше калорій і не так сильно впливають на рівень цукру в крові.
Однак для деяких людей цукрові спирти важко засвоюються і можуть спричинити здуття живота, гази та діарею. Якщо у вас чутливе травлення, то ви точно хочете уникати цукрових спиртів у білкових батончиках.

Доданий цукор

Додані цукри, такі як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, є додатковими інгредієнтами, які ви хочете вживати в обмеженій кількості.
Занадто багато може призвести до підвищення рівня цукру в крові та високого рівня тригліцеридів, що може збільшити ризик розвитку діабету 2 типу.
Крім того, дослідження, проведене Єльською школою медицини, свідчить про те, що фруктоза робить дуже мало для придушення апетиту, оскільки вона не сигналізує про мозок, коли тіло наповнене. Це може призвести до переїдання та сприяти набору ваги.

Казеїн та сироватка

Цих двох інгредієнтів слід уникати, якщо у вас алергія на молочні продукти, непереносимість лактози або веган.
Казеїн та сироватка - це білки, одержувані з молочних продуктів, які повільно засвоюються організмом (лактози немає, крім незначних кількостей, якщо інгредієнт - це просто казеїн або сироватка). Якщо ви чутливі до молочних білків, вони можуть спричинити здуття живота або гази.
Якщо медичний працівник порадив обмежити споживання білка через хворобу нирок або інший стан здоров’я, можливо, вам доведеться уникати казеїну та сироватки.

Натуральні ароматизатори

"Натуральні ароматизатори" - це четверта основна категорія інгредієнтів, зазначена на етикетках харчових продуктів, згідно з оцінками продуктів харчування Робочої групи з охорони навколишнього середовища, повідомлених CNN.
Хоча багато хто пов'язує слово "природний" із покращенням здоров'я, це не завжди так. Більшість із цих “натуральних ароматизаторів” отримують із природних джерел, але все ще переробляються в лабораторії і не додають значних переваг для здоров’я.
Крім того, харчові компанії додають ці "натуральні ароматизатори", щоб обдурити споживача, щоб він очікував ароматів, яких не існує, за словами Девіда Ендрюса, старшого наукового співробітника Робочої групи з охорони навколишнього середовища.
Харчові компанії хочуть, щоб ви стали залежними від них, щоб ви могли продовжувати купувати їх продукцію. Ці думки висловила Вандана Шет, речник Академії харчування та дієтології.

Фракціонована пальмова олія

Не дозволяйте назві цієї олії обдурити вас, думаючи, що воно здорове.
Процес створення цієї фракціонованої олії пальмових ядер насправді призводить до підвищення рівня насичених жирів, що в кінцевому рахунку більше, ніж звичайної олії пальмових ядер та вершкового масла в деяких випадках.
Крім того, з екологічної точки зору це не так екологічно, оскільки пов’язано з вирубкою лісів та знищенням середовищ існування тварин, таких як орангутаги на Борнео та Суматрі. Ви можете дізнатись більше про побічні ефекти пальмової олії на цих зникаючих тварин на веб-сайті Міжнародного фонду Орангутанг.

Інулін

Інулін - це клітковина, яку можна знайти в таких овочах: часник, джикама, спаржа, цибуля та артишок. У цих овочах інулін може бути пробіотиком, який сприяє хорошому травленню та бактеріям кишечника. Однак цей тип інуліну - це не те, що ви знайдете в білкових батончиках.
У білкових батончиках інулін витягується з кореня цикорію, щоб допомогти збільшити кількість клітковини. Якщо ви споживаєте занадто багато цієї версії Інуліну, це може зробити зворотний шлях до сприяння здоровому травленню, за словами Маккелла Хілла, штат Меріленд, Р.Д., розробника Nutrition Stripped.
Нарешті, інулін може допомогти полегшити запор, допомогти контролювати діабет, може підтримувати здоров’я серця, покращувати здоров’я кісток і може запобігати раку товстої кишки.

Отримайте перекус

Отримайте перекуси сировинними та органічними протеїновими батончиками, виготовленими з чистими інгредієнтами, які дозволять почувати себе ситими та енергійними. Ось 10 корисних веганських закусок, які ви можете швидко скласти, коли ви в дорозі.