Вплив включення каштана (Castanea sativa Miller) у фінішну дієту та техніку приготування на фізико-хімічні параметри та леткий профіль м’яза біцепса стегна

Летючі родини свиней Celta Biceps femoris (виражені у відсотках), на які впливає дієта та спосіб приготування.

Анотація

вплив

Летючі родини свиней Celta Biceps femoris (виражені у відсотках), на які впливає дієта та спосіб приготування.

Поділіться та цитуйте

Ечегарай, Н.; Патейру, М .; Чжан, В.; Домінгес, Р .; Кампаньол, П.Ц.Б .; Карбалло, Дж .; Лоренцо, Дж. М. Вплив інклюзії каштана (Castanea sativa Міллер) у фінішній дієті та техніці приготування на фізико-хімічні параметри та леткий профіль Біцепс стегнової кістки М'язи. Продукти харчування 2020 рік, 9, 754.

Echegaray N, Pateiro M, Zhang W, Domínguez R, Campagnol PCB, Carballo J, Lorenzo JM. Вплив інклюзії каштана (Castanea sativa Міллер) у фінішній дієті та техніці приготування на фізико-хімічні параметри та леткий профіль Біцепс стегнової кістки М'язи. Продукти харчування. 2020; 9 (6): 754.