Підказки від Гелоїзи: джем, желе - яка різниця?

Шановна Елоїза: Я часто замислювався, яка різниця між варенням та желе?

Мері Х., Хаммонд, Індіана.

Мері Х .: Давайте подивимось. Більшість частин плодів використовують для виготовлення варення. Його текстура щільніша, із шматочками справжніх фруктів, і може хрустіти, наприклад, насінням полуниці. Для порівняння желе, готується лише з фруктовим соком, тому воно рідше за консистенцією.

Поговоримо про харчування: Варення містить більше вітамінів і мінералів, ніж желе, хоча в кожному є 50 калорій і немає жиру. Можливо, комерційні джеми та желе додавали в них цукор. Це справді зводиться до особистих переваг.

P.S. Мармелад - це варення свого роду, але воно виготовляється суто з цитрусових фруктів і навіть може містити заземлену шкірку фруктів.

Шановна Елоїза: Ось кілька підказок щодо переробки:

● Пластикові душові шапки від готелів роблять чудові кришки чаш.

● Не викидайте палички для їжі - вони роблять чудові садівничі ставки.

● Пластикові пакети з продуктових магазинів роблять чудові сумки для брудного одягу під час подорожі.

Дональд С., Ралстон, Неб.

Шановна Елоїза: Будь ласка, надрукуйте «рецепт» для очищення горщиків із мідним дном.

Джоан П., Льюїстаун, Пенсільванія.

Джоан:, Вірте чи ні, але на допомогу може прийти приправа! Кетчуп робить хороший очищувач міді завдяки вмісту оцту та кислоти. Промийте горщик, потім натріть невелику кількість кетчупу, посипаного посипанням сіллю, і набийте м'якою тканиною. Промийте вологою ганчіркою, а потім висушіть чистою тканиною.

Дешевий, нетоксичний і легко доступний оцет - одне з моїх улюблених побутових засобів для чищення. Я зібрав свої найкращі підказки та рекомендації щодо оцту в зручну брошуру. Ви хотіли б отримати його? Це легко! Завітайте на Heloise.com, щоб замовити або надіслати 5 доларів разом із довгим штампованим (71 цент) конвертом із власним адресом на адресу: Heloise/оцет, P.O. Коробка 795001, Сан-Антоніо, Техас 78279-5001. Важливо підтримувати мідь у чистоті; будь-які чорні позначення можуть призвести до нерівномірного нагрівання каструлі та їжі.

Шановна Елоїза: У моєму місті зросло безпритульне населення. Замість того, щоб давати гроші цим людям, моя невістка та онука склали прозорі сумки на блискавці з невеликими туалетно-косметичними засобами для роздачі. Вони тримають трохи в машині для зручності здачі.

Ширлі в Центральній Каліфорнії

Шановна Елоїза: У мене є пляшки з шампунем розміру в салон (великі) та сімейні (менші), але в салоні є насос; розмір сім'ї не.

Після того, як я закінчу розмір салону, виймаю насос, закріплюю трубку відповідно до розміру сім’ї (відрізаючи кінець під невеликим кутом) і поміщаю в пляшку сімейного розміру.

Мері А., Ванкувер, Вашингтон.

Шановна Елоїза: Замість того, щоб займатися змиванням піску з онуків на пляжі, я маю в машині дитячу присипку. Я посипаю їм це на ноги, відмиваю, і більше немає піску! Простіше і чистіше, ніж вода.