Перерва у дієті може насправді допомогти вам схуднути

Для більшості людей дієти не є особливо приємним досвідом. Зазвичай через те, що дієти передбачають ігнорування порад дієтологів, які пропонують «все в помірних кількостях» є запорукою втрати ваги, а натомість заохочують вас виключати цілі групи продуктів (переважно ті, які ви любите).

Але якщо ви хтось, хто коли-небудь переносив катування на дієті, ви перебуваєте над місяцем на цьому останньому науковому відкритті: скасування дієти на пару тижнів може насправді допомогти вам схуднути.

Це звучить як неможливий подвиг. Як відмова від дієти може призвести до більшої втрати ваги? Але згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі з питань ожиріння, вони виявили саме це.

Дослідження взяло групу учасників клінічного ожиріння та розділило їх на дві групи. Обидві групи отримали вказівки дотримуватись 16-тижневої дієти, при якій їх звичайне споживання калорій зменшилося на третину, однак групи різнилися в тому, як вони виконували цю дієту. Перша група робила повні 16 тижнів поспіль, без перерв, тоді як експеримент другої групи тривав 30 тижнів - учасники переходили з двотижневої дієти на два тижні без дієти.

На тижнях, що не дотримуються дієт, групі замість цього наказали просто намагатися харчуватися дещо здоровіше. Тож вони не зводили з розуму і не харчувались, але також не були надто суворими, підраховуючи калорії та дотримуючись регульованого плану дієти.

І цікаво, що дослідники виявили, що це дієти, що вмикають/вимикають, насправді схудли більше, ніж ті, хто дотримувався цього релігійно протягом 16 тижнів. Окрім того, оцінка учасників через шість місяців після закінчення дослідження показала, що люди, які вживали/вимикали дієти, втрачали в середньому на 17 фунтів (або 1,2 каменю) більше, ніж інша група, - що свідчить про те, що вони насправді могли легше тримати вага менше, ніж у тих, хто не мав перерв у харчуванні.

Намагаючись розшифрувати це для нас, дослідники пояснили, що коли ви сидите на дієті, ваш основний метаболізм сповільнюється. Це тому, що ваше тіло відчуває, як ви худнете, і його природна реакція полягає в тому, щоб спробувати зберегти якомога більше жиру в організмі. Цей повільний обмін речовин означає, що вам потрібно більше часу, щоб спалити свою їжу, а отже, вам потрібно більше часу, щоб схуднути.

Також є додатковий бонус, який полягає в тому, що дотримання дієти коротшими спалахами може призвести до того, що вона стає ментально більш досяжною, що може спонукати більше людей дотримуватися її.

Тож не бийте себе, якщо час від часу ви падаєте з фургона; просто не використовуйте це як виправдання для того, щоб зійти з розуму, з'їдаючи всю жирну смажену їжу, про яку ви могли мріяти, і ви, можливо, побачите певне поліпшення.