Факти харчування Пей Вей: вибір меню та калорійність

Найкращий та найгірший вибір здоров’я у Pei Wei

Малія Фрей - експерт із схуднення, сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, фахівець з управління вагою, особистий тренер та фахівець з фітнес-харчування.

Барбі Червоні MS, RD, CDCES, CDN, є зареєстрованим дієтологом та сертифікованим спеціалістом з догляду та освіти з питань діабету.

Якщо ви любите різноманітні азіатські страви і вам подобається їсти продукти з усього світу, то вам, мабуть, сподобається меню Пей Вей. Їжа натхнена японською, китайською, тайською та іншими азіатськими кухнями.

Але як складається харчування Пей Вей? Чи здоровий Пей Вей? Як і більшість ресторанів швидкого обслуговування, не всі пункти меню є поживними. Але ви можете знайти предмети, які дозволять підтримувати дієту, якщо ви намагаєтесь харчуватися здорово.

Аналіз меню Пей Вей

Меню в Пей Вей досить велике. Ви можете легко переживати, намагаючись орієнтуватися в різних варіантах, щоб знайти здоровий тариф. Але якщо ви перевірите різні розділи, це стане трохи простіше. Ви знайдете:

Легкіші пропозиції включаючи обгортання салатом, салати та суші
Миски з рису та локшини включаючи традиційні аромати, такі як кунг-пао, монгольські та кунжутні чаші, а також креативні чаші, такі як карамель, тайський базилік та палаюча бангкокська арахісова локшина.
Маленький посуд і бортики як яловичі рулети, яєчні рулети, вонтони, супи, едамаме та крила

Є також дитяче меню, безглютенове меню та кілька десертних предметів. За запитом багато страв можна зробити вегетаріанськими.

Досить багато пунктів меню Пей Вей можна налаштувати. Наприклад, рулети з суші бувають різних розмірів, а салати можна готувати без заправки та інших інгредієнтів на ваш смак.

Якщо ви замовляєте миску, ви вибираєте розмір (маленький або звичайний), тоді ви вибираєте білковий інгредієнт. Пропонуються курка, стейк, креветки та тофу, а також овочі або суміш овочів та тофу. Нарешті, ви вибираєте ту сторону, з якою подається миска. Варіанти включають білий рис, коричневий рис, салат, лободу, чашки салату, смажений рис або локшину.

Як зробити найздоровішу миску

Виберіть невелику миску
Виберіть нежирний білок: курку, креветки або тофу
Додайте овочі для заповнення клітковини та додаткові вітаміни та мінерали
Оберіть чашки салату, цвітної капусти, коричневого рису або салату як допоміжну сторону для збільшення клітковини, зменшення вуглеводів та посилення ситості.

Нарешті, у меню Пей Вей ви знайдете страви різного рівня спецій. Якщо ви віддаєте перевагу гостру їжу, знайдіть біля списку меню предмети з невеликим полум’ям. Для деяких людей вибір вищого рівня спецій допомагає контролювати контроль над порціями. Переїдати важче, якщо їжа дуже гостра.

Факти харчування

Миски з локшиною та рисом - популярний вибір у Pei Wei. Однак це не найздоровіший вибір у меню. Пекуча бангкокська арахісова локшина з куркою - один з найпопулярніших пунктів меню Пей Вей. Для більшості людей ця страва забезпечує калорійність на кілька страв.

Наступна інформація про харчування подається для одного замовлення (9 унцій або 255 г) палаючої бангкокської арахісової локшини з куркою.

Калорії: 1350
Жир: 64г
Натрій: 3100 мг
Вуглеводи: 133г
Клітковина: 9г
Цукор: 34г
Білок: 63г

Щоб утримати калорії, ви можете замовити невелику миску з рисом або локшиною або розділити одну з другом, щоб зменшити кількість жиру та калорій навпіл.

Кількість калорій для деяких популярних варіантів чаші включає:

Маленька миска із смаженим рисом з куркою: 750 калорій, 23 грами жиру, 4,5 грама насичених жирів, 245 грамів холестерину, 2290 міліграмів натрію, 95 грамів вуглеводів і 37 грамів білка.
Звичайна пряна миска Pei Wei зі стейком: 1210 калорій, 54 грами жиру, 11 грамів насичених жирів, 65 грамів холестерину, 2290 міліграмів натрію, 95 грамів вуглеводів і 37 грамів білка.
Маленька кисло-солодка миска з овочами та тофу: 490 калорій, 26 грамів жиру, 4 грами насичених жирів, 0 грамів холестерину, 760 міліграмів натрію, 51 грам вуглеводів і 12 грамів білка.
Звичайна миска з кунжутом з креветками 670 калорій, 33 грами жиру, 5 грамів насичених жирів, 75 грамів холестерину, 3640 міліграмів натрію, 69 грамів вуглеводів і 21 грам білка.

Найздоровіші варіанти в меню Пей Вей

Якщо ви хочете знизити споживання калорій та жиру на низькому рівні, коли відвідуєте Пей Вей, загляньте в меню "Запальничка". Ви знайдете суші та інші варіанти з високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів та низькою калорійністю. Наприклад, пряний рулет з тунця з 4 частин забезпечує 180 калорій і 8 грамів жиру. Чоловічий рулет із манго із 4 частин забезпечує 192 калорії та 4 грами жиру.

Обгортання тайського курячого салату - ще один хороший варіант. Одна порція забезпечує 510 калорій. Але це також істотно збільшує споживання натрію.

Якщо ви любите суп, спробуйте чашку кисло-солодкого супу або тайського супу Wonton, вміст якого менше 100 калорій. З’єднайте його з невеликим замовленням едамаме, щоб отримати приріст білка (15 грам) всього за 160 калорій.

Якщо ви любите традиційні миски, придбайте парову чашу, як маленьку кисло-солодку миску з куркою. Він забезпечує 430 калорій і 18 грамів жиру, і все ще забезпечує ситних 24 грама білка. Невелика чаша з імбирним брокколі з креветками - ще один низькокалорійний вибір - всього 370 калорій, 21 грам жиру та 14 грамів білка.

Якщо ви замовите свою миску з коричневим рисом замість білого, ви трохи збільшите кількість калорій, але ви отримаєте користь від збільшення клітковини в цільних зернах. Ви також можете замовити свою миску з рисом цвітної капусти або салатом замість рису, щоб зменшити крохмаль і калорії.

Нездорові варіанти в меню Пей Вей

Отже, чого слід уникати, щоб залишатися здоровим у Пей Вей?

Пропустіть більші (звичайного розміру) миски та предмети, які смажать. Чаші з рисом і локшиною зі стейком також мають більше жиру та калорій. Наприклад, звичайна чаша з гострим рисом Пей Вей зі стейком забезпечує 1210 калорій і 54 грами жиру. Палаюча арахісова локшина в Бангкоку зі стейком забезпечує 1330 калорій і 64 грами жиру. Ви можете попросити стейк готувати на пару, щоб зменшити калорії, але цей пункт меню не рекомендує ресторан.

Але те, що уникати яловичини, не обов’язково гарантує менший вміст калорій. Миска з тайською локшиною з куркою забезпечує 1590 калорій і 41 грам жиру, а чаша з тайською локшиною з овочами та тофу додасть колосальних 1670 калорій до загальної вашої щоденної кількості, і ви будете споживати 50 грамів жиру разом із їжею.

Нарешті, чутливі до солі закусочні повинні перевірити меню в Інтернеті перед тим, як відвідати Пей Вей. Багато страв забезпечують цілий день натрію або більше. Згідно з інформацією про харчування, наданою компанією, майже всі варіанти Pad Thai містять понад 6000 міліграмів натрію. Це натрію понад два дні. Обгортання салатом, суші та салати також солоні. Трохи плануючи та досліджуючи, ви можете знайти щось, що відповідає вашим потребам.