Вівчарський салат (салат Чобан)

Опубліковано: 4 серпня 2019 р. · Змінено: 17 вересня 2020 р. Хезер · Як партнер Амазонки я заробляю на кваліфікованих покупках. · Переглянути мою політику конфіденційності. · 557 слів. · Близько 3 хвилин, щоб прочитати цю статтю.

Вівчарський салат - це легкий та освіжаючий салат, який можна зібрати разом за лічені хвилини. Наповнений огірками, помідорами, цибулею, сиром фета, оливками та легкою лимонною заправкою для винегрету.

Якщо вам потрібен освіжаючий і ароматний літній салат, не дивіться далі.

Вам сподобається цей вівчарський салат, оскільки він наповнений корисними інгредієнтами, і його легко зібрати за мить.

Плюс, він покритий легкою лимонною заправкою з винегрету. Лимонний сік є прекрасним доповненням до холодного літнього салату, оскільки він додає яскравий цитрусовий смак.

Що таке салат Чобан?

Салат Чобан, який також називають вівчарським салатом або Çoban salatası, - турецький салат, що складається з подрібнених огірків, помідорів, перцю, цибулі та петрушки. Зазвичай його заправляють заправкою з оливкової олії, лимонного соку та солі.

Хоча існує багато версій вівчарського салату, важливою частиною є те, що він виготовляється з лише декількох простих, недорогих інгредієнтів, які у вас є під рукою.

Інгредієнти та заміни

Вівчарський салат легко налаштувати з урахуванням того, що у вас може бути під рукою. Зелений солодкий перець (або будь-який перець) стане чудовим доповненням до цього рецепту.

Якщо у вас немає свіжого лимонного соку, використовуйте замість нього однакову кількість оцту.

Чи є у вас свіжа зелень? Жменя подрібненого кропу або м’яти зробить ароматне доповнення.

Зробіть наперед

Якщо вам потрібно приготувати салат з чобанів за кілька годин до події або вечірки, просто поставте в холодильник, поки він не буде готовий до подачі.

Оскільки салат містить овочі, деякі соки випускатимуться після того, як їх кинуть в заправку. Приблизно через день салат почне мокнути.

Якщо вам потрібно зробити салат на день вперед, я б запропонував відокремити інгредієнти салату від інгредієнтів заправки.

Потім, безпосередньо перед подачею, киньте салат в заправку. Таким чином, ваш салат залишиться красивим і свіжим, без в’янення інгредієнтів.