Овес, який може допомогти вам підтримувати вас протягом післяпологового періоду: рецепт від однієї матері до іншої

Проблеми з надходженням грудного молока та низьким рівнем молока дуже поширені в післяпологовий період. З точки зору традиційної китайської медицини (ТКМ), грудне молоко найкраще виробляється, коли в нашому тілі є достатньо енергії (ци) і крові, а обидві ці речовини вільно циркулюють. Якщо це не схоже на вас відразу після пологів, ви, звичайно, не самотні.

Народження - це неймовірно тяжкий фізичний подвиг, навіть за найскладніших обставин. Часто від нас очікують, що ми повернемося до “нормального” життя дуже скоро після пологів, і ми часто не даємо собі часу на відновлення від дивовижного, виснажливого завдання виростити людину і принести їх у цей світ.

У традиційній китайській культурі новоспеченим батькам часто пропонують провести принаймні перший місяць після народження в ув'язненні - це час для відпочинку, зв’язку з дитиною та харчування з продуктами та травами, спеціально розробленими для відновлення після пологів. Їм рекомендується залишатися в теплі і їсти зігріваючу їжу, оскільки процес пологів неймовірно виснажує. Цей період відновлення дозволяє їм відновлювати її енергетичні та фізичні запаси, що в свою чергу може допомогти у виробленні грудного молока.

Хоча ми можемо не всі мати час чи можливість взяти цей місячний період відновлення, безумовно, є способи, якими ми можемо живитись, щоб допомогти відбудувати своє тіло після пологів. Один з моїх улюблених рецептів післяпологового періоду допомагає підтримати це відновлення і має додаткову перевагу, оскільки містить кілька потужних галактагогів: овес та мигдаль. Цей рецепт робить вівса достатньо протягом 4 днів (і його можна масштабувати), щоб полегшити ранки з новим малюком.

Інгредієнти

1 склянка вівса, вирізаного сталлю
2 столові ложки кокосової олії
2 склянки несолодкого ванільного мигдалевого молока
2 склянки води
Дрібка солі

Додайте перед подачею:

Посипте цейлонську корицю
Мед за смаком

Рецепт

Додайте кокосову олію в каструлю середнього розміру на середньому вогні. Коли масло розтане, додайте овес і підсмажуйте його протягом 3-5 хвилин, часто помішуючи. Овес підсмажується, коли починає трохи пахнути попкорном і приємно золотисто-коричневим.
Додайте мигдальне молоко та воду в казан і зменште вогонь до кипіння. Варити 20-30 хвилин, періодично помішуючи, щоб овес не прилипав до дна каструлі. Коли овес досягне потрібної консистенції, розділіть овес на чотири порції і зберігайте в холодильнику.
Овес можна розігріти на плиті або в мікрохвильовці, і ви можете додати ще мигдальне молоко, щоб досягти правильної консистенції, якщо овес занадто сильно загус у холодильнику. Зверху залийте корицею та медом і насолоджуйтесь!

Про інгредієнти:

Овес: З точки зору TCM, овес накопичує енергію (ци) і кров і допомагає циркулювати енергію по організму. Вони є ідеальною їжею після пологів, оскільки енергетично зігрівають та зміцнюють органи травлення.

Мигдаль: У трав'яній теорії TCM горіхи допомагають зміцнити репродуктивні органи та відновити загальну енергію організму. Мигдаль, зокрема, використовується для зволоження організму, що може допомогти у відновленні після пологів.

Кориця: Це звичайна китайська трава. Це дуже зігріває і допомагає підтримувати організм, будуючи енергію та збільшуючи циркуляцію. Обов’язково використовуйте справжню (цейлонську) корицю, а не звичайнішу касію, щоб отримати всі переваги цієї дивовижної трави!

Мед: Це чудова китайська трава, яка використовується для побудови енергії. Також вважається зволоженням, яке допомагає при відновленні після пологів, оскільки рідина і кров втрачаються під час пологів і відразу після пологів.

Кокосовий: Може допомогти накопичити енергію та зволожити сухість. Кокос добре працює з іншими інгредієнтами завдяки цим властивостям TCM.