Отже, що саме таке бульбашковий чай і чи безпечний він для дітей?

Чай із бульбашками, модний тайванський напій, є по всій території США, якщо ваші діти відпиватимуть - або триматися подалі?

бульбашковий

Чайники з бульбашками зараз веселі та модні, особливо серед дітей та підлітків. Але вірусна новина може змусити вас замислюватися, чи варто вашим дітям повністю уникати напою.

Нещодавно повідомлялося, що у 14-річної китайської підлітка, яка страждає від болю в шлунку та запорів, у животі від вживання бульбашкового чаю було більше 100 неперетравлених "перлин" тапіоки.

Якщо ви ще не знайомі з ним, бульбашковий чай, як правило, складається із совки «перлин» - чорних жувальних крапель, виготовлених із крохмалистого кореня маніоки - на дні чашки. Зверху заливається холодний чай і змішується з такими речами, як фрукти, молоко, шоколад та інші ароматизатори. Його подають із широкою соломинкою, щоб ви могли висмоктувати перлини (і жувати їх), п’ючи чай. Він поставляється в десятках яскравих кольорів та веселих ароматів, починаючи від маракуї і закінчуючи арахісовим маслом, і має легіони відданих шанувальників.

Справа не в тому, що бульбашковий чай "перлини" самі по собі шкідливі. Найімовірніше, що дівчина в цій новині пила велику кількість бульбашкового чаю (набагато більше, ніж випадкові чашки), і крохмалисті перлини можуть запору. І якщо ви читали про чутки про те, що перлини містять речовини, що викликають рак, майте на увазі, що Каліфорнійський університет Берклі каже, що це не так.

Але тут є що врахувати: перлини можуть представляти небезпеку задухи для маленьких дітей. Федеральний інститут управління ризиками Німеччини попереджає, що перлини можуть аспіруватися - випадково вдихатися в легені - особливо дітьми до чотирьох років. Висмоктування перлів через соломинку збільшує цей ризик через додатковий тиск.

Якщо вашим (старшим) дітям подобається бульбашковий чай або вони хочуть його спробувати, іноді чашка чудова. Але майте на увазі кілька речей. По-перше, міхуровий чай може містити кофеїн, оскільки він виготовляється з чорним або зеленим чаєм і подається здоровенними порціями. Одне джерело стверджує, що в чашці бульбашкового чаю 13 унцій міститься 130 мг кофеїну, що не набагато менше, ніж така ж кількість кави. (читайте: Чи варто дітям вживати кофеїн?) Це також більше десерт, ніж здорова чашка чаю, схожа на збиті вершки зі збитими вершками в кав’ярні. Чай із бульбашками також може запакувати багато доданого цукру, і нерідкі випадки, коли найбільший розмір отримує більше 500 калорій, приблизно третину того, що потрібно маленькій дитині на день.

Отже, якщо ви зупиняєтесь у магазині міхурових чаїв, попросіть нижчого рівня солодощі (вони зазвичай мають асортимент) та найменшого розміру (який, як правило, все ще досить великий!). Якщо ви стурбовані перлами, ви можете попросити «засвітити перлини» або просто повністю пропустити їх.

Саллі Куземчак, MS, RD, є зареєстрованим дієтологом, вихователем та мамою двох дітей, яка веде блоги у Real Mom Nutrition. Вона є автором книги "101 найздоровіша їжа для дітей". Вона також співпрацювала з Cooking Light у виставці Dinnertime Survival Guide, кулінарній книзі для зайнятих сімей. Ви можете стежити за нею у Facebook Twitter Pinterest та Instagram. У вільний час вона завантажує та розвантажує посудомийну машину. Потім завантажує його знову.