Остерігайтеся булочки: це звучить здорово, але це може бути не так

Нещодавно я вибирав кекс із грецького йогурту з лимонної чорниці у Тіма Хортонса, оскільки це звучало здорово, але я був здивований, коли побачив інформацію про поживність - кожна здоба містить 24 г цукру, але лише 6 г білка. Чи є спосіб, яким я можу зробити здорову здобу самостійно?

Маркетинг продуктів харчування може обдурити, чи не так? Це відоме як ефект “ореолу здоров’я”, який передбачає завищення здорового стану виробу, виходячи з однієї заяви - у цьому випадку грецький йогурт може спричиняти ореол. Б'юся об заклад, ви не єдиний, хто потягнувся до цього кексу на винос, очікуючи, що вони роблять здоровий вибір.

ЦЕЙ СТАТТЯ Є

Ексклюзивно для абонентів!

Лише 1 долар на тиждень протягом 6 місяців

Спеціальна пропозиція саме для вас. Необмежений доступ.

Маркетинг продуктів харчування може обдурити, чи не так? Це відоме як ефект “ореолу здоров’я”, який передбачає завищення здорового стану виробу, виходячи з однієї заяви - у цьому випадку грецький йогурт може спричиняти ореол. Б'юся об заклад, ви не єдиний, хто потягнувся до цієї випічки, очікуючи, що вони роблять здоровий вибір.

ВИ ДОСТИГЛИ ВАШИЙ ОБМІН БЕЗКОШТОВНИХ ІСТОРІЙ

Підпишіться зараз

Лише 1 долар на тиждень протягом 6 місяців

Спеціальна пропозиція саме для вас. Необмежений доступ.

Отримати доступ вже зараз Поточний підписку? Увійти

Нещодавно я вибирав кекс із грецького йогурту з лимонної лохини у Тіма Хортонса, оскільки це звучало здорово, але я був здивований, коли побачив інформацію про поживність - кожна здоба містить 24 г цукру, але лише 6 г білка. Чи є спосіб, яким я можу зробити здорову здобу самостійно?

Маркетинг продуктів харчування може обдурити, чи не так? Це відоме як ефект “ореолу здоров’я”, який передбачає завищення оцінки здоров’я товару на основі однієї заяви - у цьому випадку грецький йогурт може спричиняти ореол. Б'юся об заклад, ви не єдиний, хто потягнувся до цієї випічки, очікуючи, що вони роблять здоровий вибір.

Я кажу своїм клієнтам, що найефективніша зміна, яку вони можуть зробити у своєму житті, щоб бути здоровішою - це готувати більше їжі вдома. Харчова промисловість готує інакше, ніж людина, з величезною кількістю солі, цукру та жиру - значно більше, ніж ви б використали у власній кулінарії. Замість того, щоб покладатися на випічку на сніданок, я пропоную вам взяти 30 хвилин у неділю ввечері, щоб приготувати власні кекси з високим вмістом білка. Цей рецепт булочки з ягідним апельсиновим білком містить насіння конопель та грецький йогурт для додавання білка. Два кекси містять менше половини кількості цукру (10 грам) і подвійну кількість білка (12 грамів) ваших кексів на винос.

Накачані ягідні апельсинові білкові кекси

1 ч. Л несолоне масло або кулінарний спрей для змащення форм

1 склянка (250 мл) Геркулес

¼ чашка (60 мл) насіння конопель

2 великі яйця

½ чашка (125 мл) простий грецький йогурт

1 склянка (250 мл) яблучний соус

1 середній стиглий банан

2 ст.л. (30 мл) кленовий сироп

1 ч. Ложка (5 мл) апельсинова цедра

1 ч. Ложка (5 мл) кориця

1 ½ ч. Л. (7 мл) порошок для випічки

½ чайної ложки (2 мл) Харчова сода

¾ чашки (175 мл) свіжі або заморожені ягоди

Розігрійте духовку до температури 175 ° C.

Злегка змастіть форму для здоби і вставте підкладки для здоби.

У блендері з’єднайте всі інгредієнти, крім ягід. Змішайте до однорідності. Перекладіть тісто у велику миску і складіть ягоди. Наповніть кожну чашку кексу ¾ шляху кляром.

Випікайте 20 хвилин, або поки зубочистка не вийде чистою. Дайте охолонути протягом 5-10 хвилин, перш ніж виймати булочки з підносу. Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі, перш ніж зберігати у герметичній тарі до трьох днів.

Робить десяток булочок.

Одна з ваших оригінальних булочок Тіма Хортона містить 360 калорій, 12 г жиру, 58 г вуглеводів, 24 г цукру, 5 г клітковини і 6 г білка.

У двох ваших нових накачаних білкових булочках є 211 калорій, 9 г жиру, 26 г вуглеводів, 10 г цукру, 4 г клітковини і 12 г білка.