Остаточний перелік корисних для здоров’я кухонь

Зображення через Shutterstock

Хоча ми часто говоримо, що здорове харчування починається з того, що у вас на тарілці, справжній виклик трапляється ще до того, як ми дійдемо до того, щоб сісти за їжу. Все починається з того, чим ви запасаєте комору та холодильник!

Якщо ви купуєте оброблену їжу, набагато важче буде уникнути її, як тільки заплатите і принесете додому. Однак, якщо ви запасите свою кухню корисними інгредієнтами, то ви, швидше за все, будете їсти корисну їжу більшу частину часу.

Звичайно, це не означає, що ви не можете насолоджуватися випадковим частуванням, насправді, помірність є однією з основних концепцій інтегративного харчування, але це робить світ різним, починаючи з міцної основи справжня їжа.

Ось деякі з наших улюблених предметів здорової комори та холодильника!

Різноманітність ваших улюблених чаїв
Горіхове або насіннєве масло (мигдальне, арахісове або соняшникове насіння)
насіння Чіа
Сирий мед або кленовий сироп
Борошно для випічки без глютену або цільної пшениці
Ванільного екстракту
Сирі горіхи (кеш'ю, волоські або бразильські горіхи)
Гарбузове насіння
Насіння конопель

Кіноа
коричневий рис
Рисова локшина
Гречка
Цільнокатаний овес

Чорні боби
Інша квасоля (каннелліні, нирка або пінто)
Французька, червона або зелена сочевиця
Нут
Мунг

Гімалайська або кельтська морська сіль
Чорний перець
Куркума
Порошок чилі
Кориця
Поживні дріжджі

Оливкова олія екстра вірджин
Кокосове масло
Топлене масло

яблучний оцет
Оцет Умебоші
Рисовий оцет

Органічні яйця
Мигдальне, кокосове або конопляне молоко
Йогурт або кефір (якщо молокостійкі)
Органічне масло

Часник
Цибуля/цибуля-шалот
Авокадо
Яблука
Банани
Солодка картопля або ямс
Кабачки з масляного горіха, делікатесу або спагетті

Червоний листовий салат або змішана зелень
Морква
Лимони
Паростки
Кале
Огірок
Брокколі
Гриби (портобелло, шиїтаке або криміні)
Шпинат
Ягоди (полуниця, чорниця або малина)
Кабачки

Розмарин
Чебрець
Кінза

Темний шоколад
Рисові сухарі або рисові коржі
Крекери з насіння льону
Органічне м’ясо
Свіжоспечений хліб
Анчоуси або сардини
Оливки
Сир
Хумус

Пам’ятайте, що ми не пропонуємо вам виходити і купувати ВСІ ці речі відразу або купувати лише Ці речі! Доопрацювання кухні - це процес, який може зайняти трохи часу на перехід та експерименти.

Почніть з того, що переглядаєте те, що у вас є на сьогоднішній день, і усуваєте щось із закінченим терміном дії, явно нездоровим або просто незадовільним. Потім починайте повільно включати деякі пункти вище. З часом ви опинитеся в оточенні простих і корисних інгредієнтів, за якими легко придбати і перетворити на корисні та смачні страви. Якщо ви сумніваєтеся, згадайте мудрі слова Майкла Поллана: «Їжте їжу. Не надто багато. В основному рослини ".

Шукаєте натхнення для рецептів? Перегляньте наш блог рецептів!

Що є у вашому списку покупок для здоров’я? Поділіться в коментарях нижче!