Харчова політика та стандарти закусок, що подаються в позашкільних програмах: огляд

Приналежність

  • 1 Департамент фізичних вправ Школи громадського здоров'я Арнольда, Університет Південної Кароліни, 921 Асамблейна вулиця - RM 131, Колумбія, SC 29208, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Департамент фізичних вправ Школи громадського здоров'я Арнольда, Університет Південної Кароліни, 921 Асамблейна вулиця - RM 131, Колумбія, SC 29208, США. [email protected]

Анотація

Завдання: Переглянути та узагальнити існуючу політику національних та державних організацій, що стосується харчової якості закусок, що подаються в позашкільних програмах (ASP; 15.00-18.00 годин) у США.

стандартів

Дизайн: Систематичний огляд веб-сайтів та відповідної документації, що описує політику, стандарти, керівні принципи та/або рекомендації щодо національних та державних організацій ASP щодо харчової якості закусок, що подаються в рамках ASP.

Налаштування: ASP може зіграти важливу роль у щоденному вживанні їжі дитиною. Державні та національні організації розробили політику допомоги АСП у виборі харчових закусок, проте загальновизнаних стандартів не існує. Переглядаючи масштаби існуючої політики, можна скласти рекомендації щодо єдиної політики.

Предмети: Політична документація.

Результати: Загалом було визначено сімнадцять організацій, які представляють п’ять унікальних закусочних, що складаються з тринадцяти різних продуктів харчування. Найбільш загальновизнаною політикою закусок, яку схвалили більшість державних та національних організацій ASP, і на основі якої моделювались інші закусочні політики, були програми відшкодування витрат Міністерства сільського господарства США. Послідовно політики затверджували подавання фруктів/овочів, цільного зерна та молока/молочних продуктів, а також обмежували продукти з високим вмістом жирів/цукру/енергії (калорій). Дві політики зосереджувались переважно на загальній енергії та складі макроелементів закусок, одна політика пропонувала обмеження напоїв, підсолоджених цукром, і три схвалених для подачі води щодня. Запропонований набір загальних настанов щодо ASP був розроблений на основі однаковості рекомендацій між політиками.

Висновки: Запропонований набір рекомендацій щодо харчування допоможе розробникам політики та постачальникам послуг ASP у виборі та подачі харчових закусок, що сприяють загальному здоровому щоденному споживанню їжі дитиною.