Огляд Британського фонду харчування підходу до схуднення показує, що стрункіші їдять здоровіше, ніж середня британка

Нещодавній огляд, опублікований Британським фондом харчування (BNF), показує, що члени Світового худіння дотримуються дієти, яка більше відповідає дієтичним правилам Великобританії, ніж ті, які користуються середньостатистичні жінки.

Аналіз харчування, проведений Британським фондом харчування (1) плану харчування Slimming World Food Optimising®, ресурсів, 7-денних планів меню та фактичного споживання їжі з щоденників, виявив, що загальний підхід відповідає більшості сучасних рекомендацій щодо здорового харчування
Аналіз споживання поживних речовин членами харчових щоденників показав, що вони в середньому відповідають дієтичним рекомендаціям щодо споживання жиру, насичених жирів, кальцію та солі та, в середньому, дотримуються рекомендованого споживання щонайменше п’яти порцій фруктів та овочів на день, що заохочувалося дозволяючи членам вільно їх їсти
У звіті також висвітлено загальну практику приготування їжі та приготування їжі з нуля за допомогою легкодоступних рецептів Світового схуднення, швидше за все, сприятиме більшому споживанню овочів.

Нещодавній звіт, опублікований Британським фондом харчування (BNF), показав, що, досягаючи зменшення споживання енергії (необхідного для схуднення), члени організації Slimming World отримують поради, що відображають більшість сучасних рекомендацій щодо здорового харчування, і споживають дієту що більше відповідає дієтичним правилам Великобританії, ніж середня британська жіноча популяція.

БНФ розглянув, чи відповідає програма управління вагою Світового худіння сучасним рекомендаціям щодо поживних речовин та продуктів харчування, і якщо члени програми, які дотримуються програми, вибирають продукти, які становлять дієту, яка відповідає цим рекомендаціям.

В огляді розглядався дієтичний підхід Slimming World, включаючи книгу про оптимізацію їжі, яку всі члени отримують як керівництво, що допоможе їм досягти успіху при дотриманні програми схуднення, аналізу поживних речовин прикладів 7-денних планів їжі та дієтичного аналізу 40 7-денних зважені щоденники їжі, заповнені дорослими жінками-членами Світу для схуднення.

Розслідування виявило, що дієтичний підхід для схуднення відображає багато основних повідомлень у британському Керівництві Ітвелла (2) та загальновизнані поради щодо здорового харчування. Він підкреслив, що середнє споживання фруктів та овочів відповідало рекомендаціям щонайменше 5 порцій на день і було вищим, ніж середнє споживання серед дорослих жінок у Великобританії. Члени Світу для схуднення їдять близько 6,2 порцій на день, у порівнянні з 4,2 порціями для середньої жінки. У звіті зазначається, що заохочення членів організації для схуднення готувати та готувати страви з нуля, швидше за все, стимулюватиме більше споживання овочів. Це було додатково посилено завдяки легко доступним рецептам, доступним для членів у книгах рецептів та в Інтернеті.

У своєму звіті BNF також підкреслив, що загальний і насичений жир споживав рекомендації і був нижчим за середній рівень споживання серед дорослих жінок у Великобританії. Прийом солі також відповідав рекомендаціям менше 6 г/день і був нижчим за середнє споживання серед дорослих жінок у Великобританії. Споживання кальцію також відповідало рекомендаціям.

"Світовий план оптимізації продуктів харчування для схуднення базується на щільності енергії та ситості; заохочуючи учасників насолоджуватися ситною їжею з меншим енергоспоживанням (ті продукти, які мають менше калорій на грам). Це дозволяє худшим споживати більший обсяг їжі та уникати почуття голоду під час зменшення загального споживання калорій - не відчувати себе позбавленим або обмеженим, важливо для психології тих, хто намагається схуднути.

“Однак коли у вас менше калорій для успішного схуднення, може бути важче отримати всі необхідні поживні речовини. Ми хочемо переконатись, що підтримуємо наших членів не лише у схудненні, але й у збереженні втрати ваги на все життя, тому важливо, щоб наш підхід давав їм можливість збалансовано харчуватися для довгострокового здоров’я. Оптимізація їжі забезпечує гнучкість вибору щодо того, що їсть член - це вибір членів, який впливає на те, чи відповідають вони діючим рекомендаціям щодо харчування, а план надає членам свободу вибору дієти, яка відповідає керівництву Великобританії ".

Огляд BNF показав, що члени, які надавали деталі споживання їжі для цього дослідження, в середньому не зовсім відповідали рекомендаціям щодо споживання клітковини, вільного цукру та жирної риби - однак їх споживання було ближче до рекомендацій, ніж середнє доросла жінка у Великобританії. Після огляду Slimming World переглянув свої вказівки, і тепер надалі заохочує збільшення споживання клітковини та виділення цільнозернових версій крохмалистих вуглеводів, більшого споживання жирної риби через плани меню та ідеї рецептів. Також були внесені зміни до плану оптимізації їжі, щоб підтримати членів у подальшому зменшенні споживання вільного цукру.

Світ для схуднення також заохочує своїх членів зменшити кількість споживаного червоного та переробленого м'яса, просуваючи різноманітні джерела білка, включаючи рослинні речовини, в матеріали та ресурси, що містять такі матеріали, як книги з рецептами та журнал Світовий схуднення. Візуальні подання в матеріалах Світового схуднення були розглянуті таким чином, щоб фотографії представляли кращу підтримку керівних принципів, наприклад, зображення надалі відображають збалансоване харчування з великою кількістю фруктів та овочів, наголошують на цільнозернових продуктах і продуктах з високим вмістом клітковини, а також показують більш помірні порції червоного та обробленого м’яса.

Доктор Лавін продовжує: “„ Ми постійно контролюємо та переглядаємо дієтичні поради та рекомендації, і цього року ми оновили наші поради, доступні для членів, щоб заохотити їх краще відповідати рекомендаціям у конкретних областях.

“Допомога людям у досягненні та підтримці своїх цілей щодо зниження ваги є основою всього, що ми робимо, і ми хочемо, щоб люди робили це якомога здоровішим способом. Ми будемо продовжувати тісно співпрацювати з такими організаціями, як БНФ, щоб переконатися, що наш план харчування відповідає вимогам і що ми надаємо своїм членам найсвіжішу інформацію про те, що таке здорове харчування, і допомагаємо їм прийняти нові звички до забезпечити довгостроковий успіх у підтримці здорової ваги ".

Таблиця рекомендованих добових норм порівняно із споживанням середньостатистичними жінками у Великобританії та середніми жінками-членами Світу для схуднення (3)

Прийом

Рекомендована Великобританією добова допомога

Середня жінка у Великобританії

Середня жінка-учасниця світу для схуднення