Оцінка методів відділення та видалення жиру для приготування нежирного грудного молока для непереносимих жиром новонароджених з хілотораксом

Приналежність

1 Мішель А. Дрюшняк, Дитяча лікарня Альберти, 2888 Шаганаппі Трейл NW, Калгарі, Альберта T3B 6A8, Канада. Електронна адреса: [email protected].

Автори

Приналежність

1 Мішель А. Дрюшняк, Дитяча лікарня Альберти, 2888 Шаганаппі Трейл NW, Калгарі, Альберта T3B 6A8, Канада. Електронна адреса: [email protected].

Анотація

Передумови: Метою цього дослідження було порівняння 2-х методів (шприцевий та ложковий методи) видалення жиру з нежирної порції молока та порівняння 3-х методів (центрифуга в холодильнику, центрифуга без охолодження та метод охолодження) поділу грудного молока на жир та нежирні компоненти молока.

Методи: Людське молоко розділили на 24 аликвоти, використовуючи 3 способи розділення, і 2 способи (шприц, ложка) порівнювали для вилучення нежирного молока. Тридцять один зразок людського молока розділяли на жирні та нежирні прошарки молока за допомогою 3 методів: 24-годинне зберігання в холодильнику (2 ° C), центрифугування при 3000 об/хв протягом 15 хвилин при кімнатній температурі та прядіння в холодильній центрифузі при 3000 об/хв протягом 15 хвилин при 2 ° C. Через 24 години охолодження для видалення знежиреного молока використовували шприц. Тригліцериди аналізували до і після методів поділу та видалення.

Результати: Для видалення жиру шприцевим методом (1,2 г/дл, 95% довірчий інтервал [ДІ], 1,1-1,4, вміст жиру) залишилось на 34% менше залишкового жиру порівняно з ложковим методом (1,9 г/дл, 95% ДІ, 1,5 -2,3); ця різниця не досягла статистичної значущості (P = .065). Для відділення жиру методами центрифуги (середнє значення: 1,0 г/дл, 95% ДІ, 0,8-1,1) залишилось значно менше залишкового жиру, ніж у холодильнику (3,4 г/дл, 95% ДІ, 3,0-3,7; Р Висновок: Використання шприца проти ложки для видалення молока з жиру, хоча і не було статистично значущим, мало ймовірність клінічного значення. Центрифуга була більш ефективною для відділення жиру в жіночому молоці.

Ключові слова: хиле; хілоторакс; дієтичні жири; жіноче молоко; немовля; куля молочного жиру.