Намагаєтеся схуднути? Не забувайте про калорії алкоголю

Один грам чистого алкоголю забезпечує майже вдвічі більше калорій, ніж грам вуглеводів.

Чи бажано повністю припинити вживання алкоголю, якщо я хочу схуднути? Я помітив людей, які швидко худнуть. Чи можу я схуднути, не відмовляючись від алкоголю?

Для багатьох людей відмова від алкоголю в січні розглядається як спосіб одужання від грудних надмірностей і, в процесі, схуднення на кілька кілограмів.

Це також може допомогти розпочати інші здорові звички, наприклад, краще харчуватися та більше займатися спортом.

Історія продовжується нижче реклами

Чи відмова від алкоголю на 31 день прискорить схуднення, залежить від того, скільки ви вже вбираєте. Утримання може допомогти швидше досягти мети у вазі, а може і зовсім не змінити ситуацію.

Калорії в коктейлях

Алкоголь додає калорій до вашого раціону - калорій, про які багато людей не думають як про щоденне споживання і не компенсують їх вживанням менше їжі.

Один грам чистого алкоголю - їх 14-15 в п'яти унціях вина, 12 унцій 4-відсоткового пива і 1,5 унції 40-відсоткового спирту - доставляє сім калорій, майже вдвічі більше, ніж грам вуглеводів і близько дев'яти, що міститься в одному грамі жиру.

П'ять унцій вина (червоне або біле) забезпечують 122 калорії, 12 унцій звичайного пива має від 110 до 200 (чим вищий вміст алкоголю, тим вище калорії) і 1,5 унції 40-відсоткового спиртного 100.

Якщо ваші коктейлі готуються з цукристими сумішами, такими як сироп, лікер, фруктовий сік, поп або Red Bull, калорії дійсно можуть накопичуватися.

Розглянемо ці цифри: джин і тонік (8 унцій), 170 калорій; Cosmopolitan (3,5 унції), 210 калорій, маргарита (3,5 унції), 255 калорій; Цезар (12 унцій), 260 калорій.

Історія продовжується нижче реклами

Більшість людей не ототожнюють вживання двох коктейлів з поїданням подвійного чизбургера Макдональдс (420 калорій) або Біг Мака (520 калорій).

Спонукає апетит, прийом їжі

Вживання алкоголю може зробити більше, ніж зберегти калорії від випивки. Це також може запобігти вам переїдання.

Це тому, що алкоголь може стимулювати апетит майже відразу після споживання.

Контрольовані дослідження в лабораторії постійно виявляли, що учасники, які вживають алкогольний напій за 30 хвилин до обіду, споживають більше калорій під час їжі. Дослідження також показали, що вони їдять швидше, їм потрібно більше часу, щоб відчути ситість, продовжують їсти, почуваючись задоволеними, і повідомляють, що відчувають почуття голоду протягом решти дня.

Результати дослідження 2013 року, опублікованого в American Journal of Clinical Nutrition, збігаються з результатами лабораторних експериментів, принаймні для чоловіків.

Історія продовжується нижче реклами

Згідно з даними, зібраними в результаті трьох національних опитувань охорони здоров'я та харчування, чоловіки, які вживали помірний алкоголь (від 3 до 14 напоїв на тиждень), споживали додатково 433 калорії в питні дні, а калорії їжі становили 39 відсотків надлишку.

Жінки, які вживали помірно (від трьох до семи напоїв на тиждень), споживали додатково 300 калорій у ті дні, коли випивали, більшість із них отримували від алкогольних напоїв.

Той факт, що жінки не вживали значно більше калорій їжі в питні дні, може бути пов’язаний з тим, що вони пили менше алкоголю при вживанні (тобто недостатньо для стимулювання апетиту) та/або тим, що вони пильніше ставилися до свого харчування.

Алкоголь може підвищити апетит та споживання їжі, підвищуючи увагу до аромату та візуальної привабливості їжі, посилюючи шлях винагороди мозку, пов’язаний з прийомом їжі, збільшуючи втому від порушеного сну та знижуючи обмеження для розумного харчування.

Зменшене спалювання жиру, але ...

Оскільки ваш організм не може зберігати алкоголь, пріоритетом вашої печінки є негайне позбавлення від нього. Для цього організм уповільнює свій метаболізм або розщеплення запасів жиру та вуглеводів, що використовуються для постачання енергії.

Історія продовжується нижче реклами

Незважаючи на це, зупинка цього метаболічного процесу не обов’язково призводить до збільшення ваги.

Той факт, що ви помітили, як люди худнуть, дотримуючись «сухого» січня, пов’язаний із збереженими калоріями, якщо не вживати інакше.

І в багатьох випадках втрата ваги є результатом вживання алкоголю та, водночас, поліпшення дієти та фізичних вправ. (Рішання нового року утриматися від алкоголю може змусити людей піклуватися про себе також іншими способами.)

Січень і далі

Якщо ви звикли щовечора випивати дві склянки вина, вирізання їх може допомогти вашим зусиллям щодо схуднення. Ви заощадите 7000 калорій за місяць і більше, якщо ваша звичайна наливна маса перевищує п’ять унцій.

Якщо припустити, що ви дотримуєтесь дієти зі зниженим вмістом калорій, відмова від помірних трьох-семи напоїв на тиждень не матиме помітної різниці у вашій швидкості схуднення.

Історія продовжується нижче реклами

І все ж, чи насолоджуєтесь ви одним напоєм на день - або більше - утримання від голосування у січні може бути корисним для деяких людей, окрім економії калорій.

Це порушує звичну схему та дає можливість подумати, чи підходить вам звичайний прийом алкоголю (до 1 січня). А після місяця, коли ви краще спатимете, почуватиметесь пильнішими та продуктивнішими, ви можете вирішити відмовитись навіть від помірних звичок пиття.

Леслі Бек, зареєстрований дієтолог, проживає в клініці Medisys у Торонто.

Скільки - це занадто?

Історія продовжується нижче реклами

Канадські правила вживання алкоголю з низьким рівнем алкоголю рекомендують не більше 10 напоїв на тиждень для жінок, причому не більше двох напоїв у більшість днів. Для чоловіків не більше 15 напоїв на тиждень, причому не більше трьох напоїв у більшість днів.

Як знають мої клієнти, які втрачають вагу, я трохи суворіший, але не набагато.

Один напій визначається як п'ять унцій вина, 12 унцій пива або сидру або 1,5 унції дистильованого алкоголю (40 відсотків вмісту алкоголю).