НАЙКРАЩИЙ курячий салат з виноградом та волоськими горіхами

Опубліковано 11 лютого 2014 року. Останнє оновлення 4 грудня 2020 р Елізабет Ліндеманн & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspЦей допис може містити афілійовані посилання.

курячий

Я щойно зробив величезну партію свого улюбленого салату з курки, і стільки, скільки я хочу робити з них бутерброди НАЙКРАЩИЙ курячий салат з виноградом та волоські горіхи до кінця тижня, я не впевнений, що це триватиме, оскільки я продовжую відвідувати холодильник, ложачи його. Він має ІДЕАЛЬНИЙ солодкий/солоний смак, з чудова хрустка текстура і може бути просто найдосконалішим курячим салатом у світі.

Цей рецепт салату з курки був натхненний сендвічем в кафе Galaxy в Остіні, включаючи виноград, селеру та волоські горіхи. Це просто, і його легко зробити навалом у вихідні дні, щоб ви могли цілий тиждень мати бутерброди або салатні обгортання (або ложки). Це ідеальний рецепт приготування їжі на вихідних.

Іноді я замінюю майонезом сметану, як у домашній заправці з ранчо. Для цього салату з курки ви можете використовувати майонез, сметану або їх суміш.

Як приготувати курячий салат з виноградом

Вам знадобиться приблизно 1 фунт вареної курки. Я іноді смажу шашлик на своєму чавунному грилі, змащуючи оливковою олією і додаючи сіль і перець з кожної сторони. Цього разу я щойно використав залишки курячого гриля з магазину.

Ви можете використовувати залишки смаженої курки, цілу курку, що вариться, курячі грудки з пашотом або будь-яке приготоване куряче м’ясо, яке у вас є. Можна навіть використовувати консервовану курку в щіпці!

Ось порада: подрібніть курку. Не рубайте, подрібніть. Для цього я використав дві вилки.

Коли ви подрібнюєте його, на соусі залишається більше поверхні, і соус краще залишиться у вашому бутерброді, не стільки випадаючи з боків. Фізика, люди.

  1. Додайте в миску 2/3 склянки майонезу або сметани, або 1/3 склянки кожного. Приправте сіллю та перцем за смаком, додайте трохи свіжої петрушки та перемішайте.
  2. Додайте подрібнену курку в миску і добре перемішайте.
  3. Розподіліть трохи червоного винограду і поріжте трохи тонкими селерою. Додайте їх у велику миску разом із подрібненими волоськими горіхами та червоною цибулею.
  4. Змішайте, і все готово!

Варіації

  • Спробуйте додати інші фрукти, такі як яблука, або інші горіхи, як мигдаль або пекан. Це надзвичайно багатофункціонально!
  • Я люблю петрушку в цьому, але це було б чудово з іншими травами, такими як м’ята або кріп.
  • Подавайте його на хлібі, або приміряйте салатні обгортання для низьковуглеводного варіанту, або просто подавайте на зеленій грядці. Я також люблю їсти його на закуску з сухариками прямо з холодильника!

Вперед, спробуйте ложку. Або 7.

За цим рецептом готується об’ємна партія курячого салату з виноградом та волоськими горіхами, чого вистачає на 6-8 бутербродів. Бутерброди розміром з Елізабет. Я не балакаю.

Якщо ви хочете менше, відрегулюйте інгредієнти відповідно:-)

Інші рецепти курячого салату

Ви готували цей салат з курятини з виноградом? Клацніть на зірочки нижче, щоб прокоментувати та оцінити цей рецепт !